🍄樂愛生活手札: 2016.08
願 疫情遠離世界每一個人
你我心中有愛 生活就更心安

2016/08/29

紅燒牛腩 / 阿基師 家常菜 家常紅燒牛肉

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食材:

牛肋條......................1200g

蔥..............................2支 (切段)

薑片..........................約5-8片

八角..........................5粒

花椒粒......................1大匙

紅蘿蔔......................1條 (切塊)

白蘿蔔......................1條 (切塊)

水..............................約1200cc - 1500cc



調味料:

蕃茄醬.......................2大匙

辣豆瓣醬...................3大匙 (視個人口味斟酌)

醬油...........................適量 (視個人口味斟酌)






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2016/08/25

咖啡是好食物或是壞食物呢?

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儘管現代人迷戀咖啡的香氣,更且依賴它提神醒腦、紓緩壓力。
但一直以來,咖啡鮮少和『健康』連上關係。
大家享受咖啡的同時,卻不免擔心「會不會上癮?」、「會不會失眠?」、「會不會造成骨質疏鬆?」、「會不會危害新血管健康?」...。

近幾年,逐漸出現科學研究幫咖啡平反「不利健康」的冤屈,甚至指出適量喝咖啡可以攝取抗氧化物,降低得到糖尿病、心臟病、中風、癌症、巴今森症等疾病的風險。

咖啡似乎一下子由健康谷底大翻身,從壞食物區移到了好食物區。

該不該為了預防疾病而喝咖啡?還是為了健康才要遠離咖啡?
咖啡以什麼方式下肚,跟健康當然息息相關~!
黑咖啡遠比白咖啡健康許多,這裡白咖啡泛指義式調味咖啡、即溶、罐裝咖啡,就是除了咖啡本身以外,添加了大量的精緻糖、奶油、奶精及各式調味料的混合體。熱量的部分,白咖啡的熱量大約高出黑咖啡的5倍~10倍
在這裡就不贅述了。
目前只能說,醫學對於咖啡影響健康的討論仍然莫衷一是,並未有結論。
而適量(多數建議一天至多3杯)、正確飲用咖啡或許才是可依循之道。


要怎樣避免過度萃取咖啡因? 每天可以喝多少咖啡?

咖啡因屬於植物鹼,無香味略帶苦味,但不是苦味的主要來源,一般來說,咖啡因的含量跟咖啡品種有絕對的關係,很多人以為喝咖啡感到不舒服心悸的原因是咖啡因,其實可能因為咖啡不新鮮,或者瑕疵豆的有害物質所造成的。

一杯咖啡到底含多少咖啡因?

 品種因素

常見的即溶咖啡品種為「羅布斯塔」,其咖啡因含量較高,約250毫克。

精品咖啡一般都是「阿拉比卡」品種,咖啡因含量較前者低,約100毫克。

頂級「藝妓」品種,咖啡因又比一般「阿拉比卡」低一點,約90毫克。


萃取方式

一般來說,咖啡粉用量多、萃取時間過長、水溫愈高、研磨顆粒愈細,融入的咖啡因就愈高。菲米的新鮮耳掛包是以粗研磨的咖啡粉,建議朋友採用90度水溫、2分鐘沖煮完畢,每杯咖啡總量約150c.c,如此每包耳掛包的咖啡因含量約為100毫克。
衛生署及醫學專家建議,每日控制咖啡因攝取300毫克以內都是沒問題。(如有疾病患者則不在此建議內。)


咖啡豆烘焙好後,要放多久開始喝最好?

買過菲米咖啡豆的客人都知道,豆袋的正面清楚燒印了製造日期和有效日期。請注意:菲米的製造日期就是烘焙日期喔 !

到過菲米咖啡教室的學員都知道,拿到豆子要先看日期,如果是剛烘好的還要放個兩天,喝起來會更順更回甘,把握豆子的風味高原是一定要的。

到後段的快速衰退期後,請盡快飲用完畢,超過45天有效期限後就建議不要繼續使用囉!咖啡豆屬天然食物,未經化學添加,自然保存期限是不長的;
更何況,咖啡美味會隨著時間漸漸下降,能在烘焙後3周內使用完畢是最理想的!
這就是為什麼菲米要「免運費」,來鼓勵大家「少量購買、新鮮享用」

要怎樣避免過度萃取咖啡因? 每天可以喝多少咖啡?

咖啡因屬於植物鹼,無香味略帶苦味,但不是苦味的主要來源,一般來說,咖啡因的含量跟咖啡品種有絕對的關係,很多人以為喝咖啡感到不舒服心悸的原因是咖啡因,其實可能因為咖啡不新鮮,或者瑕疵豆的有害物質所造成的。


品種(Variety)
● 羅伯斯塔(Robusta)商業咖啡、罐裝咖啡、即溶咖啡專用
● 阿拉比卡(Arabica)一般產區分級豆~精品豆的品種
阿拉比卡品種中又細分為下面三個嫡系,各有不同特殊的風味:
○ 鐵比卡(Typica)- 藝妓(Geisha)、摩卡(Mokka)、瑪拉戈吉佩(Maragogype)...
○ 波旁(Bourban)- 帕卡斯(Pacas)、薇拉莎琪(Villa Sachi)、卡杜拉(Caturra)...
○ 混血(Hybrid)- 帕卡瑪拉(Pacamara)、卡杜艾(Catuai)、新世紀(Mundo Novo)...

> 微型氣候(Microclimate)

● 海拔、雨量、日照、土質...

處理法(Process)

● 水洗法(Full Washed)
● 日曬法(Sun Dired)
● 蜜處理/去果皮日曬(Honey/Pulped Nature)

烘焙(Roasting)

● 淺焙、中淺焙、中焙、中深焙、義式烘焙、法式烘焙


 



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2016/08/22

初老16徵兆 中5項代表你「過熟」了 / 自由時報

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自由時報

現代人對於「老」愈來愈敏感。
(資料照)2016-02-27 11:24

〔即時新聞/綜合報導〕現代人對於「老」愈來愈敏感,但定義各有不同。有人把出社會當作是和青春的訣別,也有人將退休當成衡量變老與否的指標。

媒體列出16種生活狀態,如果中了5項,可能就代表你老了。

《香港蘋果日報》列出以下16點初老徵兆:


1.與少年時不同,開始喜歡低調,不愛燈紅酒綠。


2.遇熟人話多,遇陌生人話少,找尋興趣相同的同好。


3.不看電視,但愛玩通訊軟體。依賴智慧型手機、電腦。


4.最常說的一句話是:心態、健康最重要。


5.開始研究國學,歷史、天文、地理,並盼望著退休生活。


6.嗜好欄中一定有運動。


7.開始勸朋友戒煙戒酒。


8.開始縮小交友圈、並精選朋友。


9.購買以往花不下手購買的東西。


10.喜歡和父母相處互動,待在家的時間變長了。


11.開始每年定期健康檢查。


12.旅遊成為習慣。


13.講究喝茶,吃飯開始清淡,注重行住坐臥細節。


14.鋒芒內斂,性情溫和。


15.注重全方位保養,開始會治各種小病。


16.以舒服為訴求選購衣服鞋子,注重養生。




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2016/08/18

睡前吃這4種美食,竟然能燃脂一整夜

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(圖片擷取自 來源


睡前吃這4種美食,竟然能燃脂一整夜,醒來瘦三公斤!


為了曼妙好身材是否晚飯過後就停止進食了呢?偏偏夜那麼長,睡前肚子餓得你快抓狂。
其實,只要選對東西吃,你也不會發胖的。
今天就告訴你4種減肥食物,睡前吃卻起到減肥效果。


1. 蜂蜜

蜂蜜所含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動,豐富的維他命及礦物質則具調整腸胃的功能,能排走體內毒素,改善便秘情況,而葡萄糖和果糖成份能被人體直接吸收,沒有堆積成脂肪的困擾。
 另外,蜂蜜所含熱量很低,100g蜂蜜只含294卡路里,所以它具有很好的減肥功效。


2.牛奶

睡前喝杯溫牛奶可以促進睡眠早已是常識,殊不知牛奶還有很好的減肥功效哦。

牛奶含有豐富的鈣質,睡前喝牛奶可促進鈣的吸收,牛奶含有的乳清蛋白可以幫助燃燒多餘脂肪,減輕體重。
牛奶的主要成分蛋白質,不會很快就消化吸收,所以睡前喝牛奶並不會給夜間的能量消耗帶來負擔,而且第二天起床也不會感到很飢餓。


3.燕麥

燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維,能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外,減輕便秘的痛苦,減去體內多餘的脂肪。
燕麥還含有豐富的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、維生素E,有很好的降糖、減肥功效,還能改善血液循環,促進新陳代謝,減少體內廢物堆積,讓你身體更加輕盈。


4.杏仁

杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。
杏仁中所含的單不飽和脂肪酸有助於降低血脂,減肥者無需嚴格控制飲食,也能輕鬆瘦下來哦。另外杏仁還含有大量纖維,可以減少飢餓感,對於保持體重有一定的功效。

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2016/08/15

你頭髮永遠油垢味很重!洗頭5大禁忌你犯了多少!

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頭髮剛浸濕就抹洗髮水?難怪了....你頭髮永遠油垢味很重!洗頭5大禁忌你犯了多少!




一忌:不梳頭直接洗

「皮之不存毛將焉附」,頭皮對於頭髮來說非常重要。
洗頭前,先用蘸濕的梳子梳頭,令附著頭皮的汙垢和灰塵浮於表面,才能同時洗淨頭皮和頭髮。

為避免傷到頭皮,建議使用寬齒縫、圓頭的梳子。

二忌:頭髮剛浸濕就抹洗髮水

許多人頭髮剛剛浸濕就將洗髮水倒在頭上,殊不知,這樣根本洗不淨頭髮。

抹洗髮水前,要先用溫水沖洗頭髮和頭皮1分鐘以上,去除七八成的汙垢。

隨後,將洗髮水倒在手心,加水打出泡沫後再抹在頭髮上,這樣泡沫更豐富,能徹底洗淨頭髮。

三忌:洗頭時用指甲撓頭皮

指甲中有許多細菌,一旦嬌嫩的頭皮被抓破,容易誘發感染。

抹洗髮水時要用指腹輕輕推頭皮,既去汙又活血。 

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四忌:護髮素塗在髮根

由於洗髮時頭髮毛囊打開,護髮素塗在髮根上,其中的化學物質容易滲入並堵塞毛囊。

建議先理順頭髮,沿耳朵附近往發尖方向塗抹髮梢,一定不要讓護髮素碰到頭皮。

五忌:護髮素不沖洗乾淨

不少人認為,護髮素殘留一些在頭髮上能令頭髮更潤澤。

其實,殘留的護髮素容易混合灰塵粘附頭皮,堵塞毛囊,引發炎症。


因此,護髮素塗抹後務必要沖洗乾淨。




頭髮剛浸濕就抹洗髮水?難怪了....你頭髮永遠油垢味很重!洗頭5大禁忌你犯了多少!(觀看數:171389 人)





一忌:不梳頭直接洗



「皮之不存毛將焉附」,頭皮對於頭髮來說非常重要。

洗頭前,先用蘸濕的梳子梳頭,令附著頭皮的汙垢和灰塵浮於表面,才能同時洗淨頭皮和頭髮。

為避免傷到頭皮,建議使用寬齒縫、圓頭的梳子。



二忌:頭髮剛浸濕就抹洗髮水



許多人頭髮剛剛浸濕就將洗髮水倒在頭上,殊不知,這樣根本洗不淨頭髮。

抹洗髮水前,要先用溫水沖洗頭髮和頭皮1分鐘以上,去除七八成的汙垢。

隨後,將洗髮水倒在手心,加水打出泡沫後再抹在頭髮上,這樣泡沫更豐富,能徹底洗淨頭髮。



三忌:洗頭時用指甲撓頭皮



指甲中有許多細菌,一旦嬌嫩的頭皮被抓破,容易誘發感染。

抹洗髮水時要用指腹輕輕推頭皮,既去汙又活血。




四忌:護髮素塗在髮根



由於洗髮時頭髮毛囊打開,護髮素塗在髮根上,其中的化學物質容易滲入並堵塞毛囊。

建議先理順頭髮,沿耳朵附近往發尖方向塗抹髮梢,一定不要讓護髮素碰到頭皮。


五忌:護髮素不沖洗乾淨



不少人認為,護髮素殘留一些在頭髮上能令頭髮更潤澤。

其實,殘留的護髮素容易混合灰塵粘附頭皮,堵塞毛囊,引發炎症。

因此,護髮素塗抹後務必要沖洗乾淨。



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2016/08/11

「樂活六級產業 振興農業新出路」

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「樂活六級產業 振興農業新出路」
中廣新聞網
2月19日週四 上午6:19








「樂活六級產業 振興農業新出路」(黃麗鳳報導)



「藉由樂活六級產業,升級在地農產品,帶動農村人口年輕化,增加小農收入。」宜蘭縣員山鄉盛產水果等各式農產品,一年四季不間斷,是知名的農業鄉。

鄉農會總幹事黃佑任觀察,近幾年,農村人口快速老化,雖然有青年小農加入,但產銷常因市場波動面臨困境,影響收益與農作意願,現正推動中的「樂活六級產業」發展計畫,鼓勵業界多運用在地農產研發優質產品,對於振興農業永續發展,是值得努力的方向。

「樂活六級化政策」源自日本的農業振興方案,日本的農業情況與臺灣類似,同屬小農制經營,同樣面臨消費與飲食習慣變遷、糧食自給率偏低、農業經營者高齡化及農村老化等問題,日本政府因此推動「樂活六級化」,協助日本農家從一級產業、發展到二級、甚至三級產業,在各級產業間鏈結整合,進化成(一級乘二級乘三級產業)的六級化產業。

參與推動這項計劃的明新科技大學林致遠老師說,日本經驗值得台灣借鏡。「藉由優質產品研發,提高產值,帶動小農產業,讓在地農業能永續經營,為在地農產品打造新出路!」

宜蘭縣自102年起推動「樂活六級產業_在地生產_在地銷售」地產地消媒合輔導,鼓勵宜蘭在地觀光工廠、飯店、餐廳及民宿採用本地原料,產官學界共同攜手研發優質產品,帶動各級產業,促成宜蘭農業永續經營。

員山鄉大湖底休閒農業區理事長江朝欽欣喜地說,栽種歷史超過百年的二湖鳳梨,經由代工媒合,新開發出鳳梨酵素等粉狀產品,不僅方便消費者使用,也提高產品的價值感與市場接受度,解決二湖鳳梨在冬季的銷售問題。「鳳梨是熱帶水果,夏天很好吃,但冬季的口感不適合鮮食,做成高產值的加工品,有助提升農戶收益。」

風味特殊,產量佔全國9成5的金棗,是蘭陽平原的特色農產。研究發現,金棗富含維生素C,具有阻斷人體醣分吸收的特殊成分,因此輔導業界,將宜蘭金棗的應用從傳統蜜餞的製作,轉型生產「金棗代餐包」和「金棗面膜」,產業升級的同時,也增加金棗未來朝生物科技發展的可能性。

台灣大學農業試驗場張育森場長說,樂活六級產業經由生產、加工、販售一體化,可以為地區創造商機,對提升農業附加價值、振興農業、促進國產消費都有正向影響。

(攝影:黃麗鳳)
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2016/08/08

智慧手機與平板崛起 5大電子產業逢巨震

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撰文者:財報狗團隊 更新時間:2015-12-29



台灣是電子王國,當重大趨勢形成,即可能讓整體產業重新洗牌。跟對趨勢的可一起上天堂,沒跟上趨勢的,輕則獲利衰退,重則大幅虧損甚至破產重整。近年來電子產業最重要的趨勢有二:一是智慧型手機與平板崛起,即本文主要內容;其二是NB(筆記型電腦)與行動裝置的輕薄化,將於1-2詳細說明。

台灣在民國90 年代起(西元2000 年起)逐漸成為電子產業王國,當時主要是搭上了PC(個人電腦)產業標準化的趨勢,讓台灣的眾多PC 品牌廠、代工廠跟著老大哥微軟(Microsoft)與英特爾(Intel)的業績一飛沖天。不過從2005 年起,情況出現了改變,智慧型手機開始崛起,剛開始幾年銷售數量皆以倍數成長,而根據研究機構IC Insights 的調查,2010 ∼ 2014 年智慧型手機出貨量年年成長(詳見圖1),年複合成長率超過了40%。






除了智慧型手機外,介於NB 與智慧型手機間的產品──平板電腦(以下簡稱平板),也在2010年起隨著蘋果公司(Apple)的iPad問世而火紅了起來,一直到2013 年,平板出貨量的年成長率都在60% 以上。

智慧型手機與平板的崛起,對全球的電子產業造成了極大的影響,據我們的研究,主要是對電子品牌產業、觸控面板產業、鏡頭產業、遊戲與社群產業、電子書產業等影響最鉅,分別介紹如下:

電子品牌產業,難有永遠的贏家

◎崛起:智慧型手機與平板品牌(蘋果、三星、宏達電、RIM)




智慧型手機的雛型約在西元2000 年左右誕生, 當時的霸主是RIM(Research in Motion,已更名為BlackBerry Limited)的黑莓機,由於價格昂貴,使用者都是高階商務人士。隨著智慧型手機漸漸走入消費市場,宏達電(2498)順勢崛起,由於獲利暴衝,股價在2005 年和2010 年都曾經漲破千元。不過2012 年起,三星(Samsung)挾零組件自製的優勢,尤其是領先推出大螢幕智慧型手機後,迅速掠奪了宏達電的市占率。然而進入2014年後,中國本土智慧型手機品牌廠興起(如小米、中興、華為),分食了三星的市占率,三星的獲利與股價也因此快速下滑。

總之,雖然2015 年後智慧型手機仍可維持10% 左右的成長率,但問題是高階市場已被蘋果占據,低階市場又有中國一票品牌廠打得你死我活,如宏達電般卡在中間的廠商想要重返榮耀,不是這麼容易的事。

◎ 衰落:傳統手機品牌(諾基亞)、PC與NB品牌(東芝、宏碁)

智慧型手機的崛起,受害最深的品牌廠,就是傳統功能型手機龍頭──諾基亞(Nokia)。Nokia 雖然一直有研發智慧型手機,但由於被過去的成功羈絆以致轉型過慢,最後難逃被微軟收購的命運。

至於平板的崛起,則是衝擊了傳統NB 的銷售量,雖然NB 品牌廠都有殺進平板市場,但若銷售不佳也是枉然。華碩(2357)由於變形平板系列走出差異化,銷售成績佳,讓華碩近幾年股價與獲利仍維持在高檔。宏碁(2353)則是沒有平板代表作,加上通路、庫存管理不佳,2011∼2013年連續虧損,2014 年才勉強轉虧為盈(詳見圖2)。








此外,擁有百年歷史的日本企業東芝(Toshiba)也是在這波趨勢受害的NB 品牌廠,數年來因銷售不佳且企圖維持帳面獲利,虛報獲利超過1,500億日圓(約合新台幣408 億元),這項醜聞在2015 年爆出,震驚業界。

觸控面板產業一度風光,高競爭壓縮獲利

◎ 崛起:觸控面板(介面、洋華、F-TPK、勝華)、觸控IC(義隆、禾瑞亞)

智慧型手機與平板的共同之處,就是都加入了「觸控」這個功能,這也是傳統的PC 與NB 所缺乏的。觸控產業的興起,最直接受惠的當然就是觸控面板的廠商了,其中介面(3584)、洋華(3622)使用的技術是較低階的Film-Type(薄膜式),而宸鴻F-TPK(3673)、勝華(2384,已下市)則是使用較高階的Glass-Type(玻璃式)(詳見名詞解釋)。

Film-Type 早期曾大流行,當時相關廠商的獲利都相當不錯,其中洋華在2009 ∼ 2010 年的每股稅後盈餘(EPS)都在20 元上下,股價曾衝上400元!不過由於後來蘋果iPhone 採用Glass-Type,Film-Type 因而沒落,改由製作Glass-Type 的F-TPK 與勝華崛起。

尤其F-TPK 是蘋果iPhone 的觸控面板主要供應商,曾經風光一時,EPS 曾經在2011 年衝到近50 元(詳見圖3),股價也曾經上漲到近1,000 元!不過,觸控面板技術推陳出新,競爭廠商也迅速冒出,F-TPK 股價從近千元急速滑落,2015 年獲利大衰退,股價更跌破百元。







除了觸控面板廠,相關的觸控支援產業也跟上這波行動裝置的新趨勢,像是做觸控IC(晶片)的義隆(2458)、禾瑞亞(3556)等,2009 年之後獲利都出現顯著提升(詳見圖4)。不過由於觸控IC 產業也開始逐漸走向紅海,競爭壓力導致毛利率下滑,除非未來能往利基型產業發展,否則獲利難以持續成長。







鏡頭模組產業暴紅,塑膠鏡頭揚眉吐氣

◎崛起:塑膠鏡頭(大立光、玉晶光)

「拍照」是智慧型手機與平板的重要功能,自然就少不了關鍵零組件──鏡頭模組。一般數位相機的鏡頭都是使用玻璃鏡頭模組,但由於智慧型手機與平板講求輕薄,需使用塑膠鏡頭模組,造就了大立光(3008)與玉晶光(3406)順勢而起。2010 年起這兩家公司的獲利都開始顯著成長,玉晶光EPS 曾突破10 元,股價衝破400 元;大立光的EPS 更是年年成長,彷彿沒有極限,2014 年全年度的EPS 已衝到145 元(詳見圖5),2015 年股價也突破3,000 元,雙雙創下台股歷史紀錄。






只是從EPS 走勢圖可發現,大立光與玉晶光在2013 年分道揚鑣,大立光愈來愈賺,玉晶光卻愈賠愈多,不過這又是另一個故事了,我們會在下一章說明(詳見1-2)。

◎衰落:玻璃鏡頭(聯一光、今國光、亞光)

如果說智慧型手機、平板興起,受惠最大的是塑膠鏡頭產業,相對地,傷害最深的恐怕就是玻璃鏡頭產業了!傳統的玻璃鏡頭主要是用在數位相機、遊戲機等產品,但是消費者拍照與玩電子遊戲的習慣,已漸漸被智慧型手機與平板內建的照相機、遊戲App 功能所取代,導致數位相機、遊戲機的銷售量長期下滑。


名詞解釋_Film-Type(薄膜式)


Film-Type(薄膜式)是指以塑膠薄膜為基板,外層貼上保護玻璃,為「軟貼硬」的觸控模組。Glass-Type(玻璃式)則是以玻璃為基板,外層貼上保護玻璃,為「硬貼硬」的觸控模組,難度較前者高。






以台股相關供應鏈來看,聯一光(3441)是玻璃鏡頭最上游,生產玻璃毛胚,而今國光(6209)、亞光(3019)等則是位於中游,生產玻璃鏡頭、鏡片為主,雖然早期都算有競爭力,不過碰到產業趨勢下滑也是莫可奈何,獲利與股價都呈現長期下滑趨勢(詳見圖6)。






目前3 家公司都積極研發或尋找新的業務以補足原本的產能,像是亞光就推出混合玻璃與塑膠鏡片的解決方案,銷售狀況可持續觀察亞光未來的財報。

線上遊戲與社群市場,遭行動市場分食

◎崛起:手機遊戲與社群(Rovio、Line)

智慧型手機與平板最吸引人的地方,就是有各式各樣好玩或實用的App(行動應用程式),而且多半是免費的,使用者只要動動手指就可下載最新流行的App,無論是遊戲、社群,或是商業、工具、教材、新聞、美食、運動、醫療、音樂⋯⋯等等,只要廠商能開發出一款暢銷App,就能因此一炮而紅,賺進
大把鈔票。

像是創造史上最暢銷遊戲App「憤怒鳥」的芬蘭遊戲開發公司Rovio,還有亞洲最多人使用的即時通訊社群軟體「Line」(為日本公司,母公司位於南韓)。其中,Line 因為有龐大的即時通訊使用者為後盾,事業版圖也跨入遊戲、電商市場,並持續大張旗鼓地擴編。至於以遊戲開發為主的Rovio 公司,則因為憤怒鳥熱潮退去,且無法創造下一款暴紅遊戲的情況下,近年不斷傳出裁員消息。

◎衰落:桌機遊戲與社群(網龍、宇峻、尚凡)

既然手機App 大受歡迎,就代表有公司倒楣了,那就是開發傳統桌機程式的開發商或營運商。在智慧型手機與平板流行前,使用者玩的遊戲多半是大型遊戲開發商如網龍(3083)、宇峻(3546)等台灣老牌遊戲公司所開發的MMORPG(大型多人連線角色扮演遊戲),這兩家公司的EPS 都曾衝上10元,股價也都站上400 元過。

不過自從智慧型手機與平板興起,遊戲使用者花愈來愈多時間在App 遊戲上,減少了桌機遊戲的使用時間跟消費,網龍與宇峻的獲利與股價在2011年起迅速下滑,2015 上半年都已陷入虧損狀態。

除桌機遊戲外,知名桌機交友社群服務供應商愛情公寓,也是智慧型手機與平板興起的受害者,App 交友軟體如雨後春筍般冒出,擠壓了使用者繼續使用愛情公寓的時間與消費。愛情公寓營運商尚凡(5278)於2013 年在台上櫃,上櫃後獲利與股價也是急速滑落,2015 上半年已處於虧損狀態(詳見圖7),股價也從剛上櫃的近200元跌到20多元(截至2015年12月15日)。






雖然上述公司為了避免被邊緣化的窘境,都不斷開發手機遊戲或是手機版本的社群,唯目前尚未為公司帶來獲利,主因在於此產業的進入門檻太低,競爭者眾,這些公司要重拾往年的獲利能力,恐怕還有一大段路要走。

電子書被平板取代,靈活轉型者仍能獲利

◎衰落:電子書供應鏈(元太、振曜)

在2010 年左右,有個產業相當熱門,前景十分受到看好,就是電子書、電子紙產業。這一波熱潮主要是由亞馬遜(Amazon)研發的電子書Kindle所帶起,當時就有研究機構認為,不久後就可能人手一台電子書;而台灣相關供應鏈中最上游的電子紙模組供應商元太(8069)、組裝廠振曜(6143)等,都有不錯的獲利。其中,元太2011年EPS 曾突破6元,股價也曾突破80元。然而好景不常,自從iPad 推出後,人們就漸漸認為平板電腦可取代一般電子書(除了電子書的重度使用者),所以身為最上游的電子紙供應商元太,獲利開始走下坡,2012 年後都處於損平邊緣(詳見圖8)。






不過有趣的是, 電子書組裝廠振曜除了2011 年獲利短暫下滑後,2012 ∼ 2014 年都處於高獲利的狀態,這是為何呢?原來振曜後來看到了平板興起的趨勢,所以沒有死守電子紙技術的電子書,而是做了多款結合平板功能與電子紙的利基型產品,獲利反而再創新高。

一股產業趨勢的興起,總是有贏家、也有輸家,反映在股價上,可能一個漲10 倍,一個跌到剩10%,產業趨勢的力量實在強大,若看不懂產業趨勢就貿然投資,結果恐怕會慘不忍睹。

不過話說回來,贏家不用高興得太早,像是宏達電雖然是智慧型手機的先進者,隨著趨勢而快速崛起,股價兩度漲破千元,卻無法持續維持先進者優勢,市占率年年下降,股價也跌回起漲點。輸家也不用太難過,若能像振曜一樣會變通,不死守一個技術,成功轉型至多功能平板供應商,同樣能夠重返榮耀。只是從統計資料來看,贏家要從雲端摔下來太容易,輸家要轉型成功,難!











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2016/08/04

《中風急救●閱後傳知他人,功德無量●》

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《中風急救●閱後傳知他人,功德無量●》









中風急救
保住老命,請努力轉寄助人





也許您看過還可以再看一遍,真的很重要喔!

患了中風,腦部的微血管,會慢慢的破裂,遇到這種情形,千萬別慌,患者無論在什麼地方(不管是浴室、臥房或客廳),千萬不可搬動他。




因為,如果移動,會加速微血管的破裂 。


所以要先原地把患者扶起坐穩以防止再摔倒,這時才開始(放血)。


家中如有專為註射用的針,當然最好,如果沒有,就拿縫衣用的銅針,或是大頭針,用火燒一下消毒,就在患者的十個手指頭尖兒(沒有固定穴道,大約距離手指甲一分之處)刺上去,要刺出血來 (萬一血不出來,可用手擠),等十個手指頭都流出血來(每指一滴),大約幾分鐘之後,患者就會自然清醒


如果嘴也歪了,就拉他的耳朵,把耳朵拉紅,在兩耳的耳垂兒的部位,各刺兩針,也各流兩滴血,幾分鐘以後,嘴就恢復原狀了。


等患者一切恢復正常感覺沒有異狀時再送醫,就一定可以轉危為安,否則,若是急著擡上救護車送醫,經一路的顛跛震動恐怕還沒到醫院,他腦部微血管,差不多已經都破裂了。萬一能夠吉人天相,保全老命,能像孫院長,容得勉強行動,那得要靠祖上的庇蔭了。


放血救命法,是住在新竹的中醫師夏伯挺先生說的。


且是經自己親身實驗,敢說百分之百有效。


大概是民國六十八年我在臺中逢甲學院任教,有天上午,我正在上課,一位老師跑到我的教室上氣不接下氣的說:



劉老師快來,主任中風了;

我立刻跑到三樓,看到陳幅添主任,氣色不正,語意模糊,嘴也歪了,很明顯的是中風了。立即請工讀生到校門外的西藥房,買來一支註射用的針頭,就在陳主任十個手指頭上直刺。


等十個手指尖兒都見血了(豆粒似的一滴),大約幾分鐘以後,陳主任的氣色就變過來了,兩眼也有神了,只有嘴還歪著,我就拉搓他的耳朵,使之充血,等把耳朵拉紅,就在左右耳垂之處,各刺兩針,待兩耳垂都流出兩滴血來,奇蹟就出現了,大約不到三五分鐘,他的嘴形,恢復正常了,說話也清清楚楚了。


讓他靜坐一陣子,喝了一杯熱茶,才扶他下樓,開車送到惠華醫院,打一罐點滴,休息了一夜,第二天就出院回學校上課了。


一切照常工作,毫無後遺癥




反觀一般腦中風患者,都是送醫院治療時,經過一路震盪血管急速破裂,以致多數患者一病不起,所以腦中風,在死因排行榜上高居第二位,其最幸運者,也僅能保住老命,而落得終身殘廢。


這是一個多麼可怕的病癥。如果大家都能記住這(放血救命)的方法,立刻施救,在短短時間它能起死回生,而且保證百分之百的正常。


這個急救法,希望大家告訴大家。


那腦中風,在死因排行榜上,就可以除名了。








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2016/08/01

奮戰23年 《國土計畫法》終定案 四大重點整理

👀 20/03_ 字放大 本文分類: ,

by 上下游記者林慧貞
on 2015 年 12 月 18 日

躺了20多年的《國土計畫法》,終於在今晚10點15分三讀通過。《國土計畫法》將台灣土地分為國土保育地區、 海洋資源地區、 農業發展地區 、城鄉發展地區,未來若要變更分區使用,必須透過中央通盤檢討,農地變更成建地將更嚴謹,避免浮濫變更和土地徵收,防止下一個苗栗大埔案發生。(重點法條內容整理請見文後)







1993年行政院就已經擬出《國土計畫法》草案,4年後才送到立法院,但因牽涉到龐大的土地利益和各方政治勢力,始終未闖關成功,今年在民間壓力和立委邱文彥、林淑芬、田秋堇等強力推動下,終於在本屆立法院會期最後一天通過,即將卸任的國民黨邱文彥,在法案三讀後感性地說,眼見九二一、八八風災後同胞罹難、國土殘破,如今終於通過法案,未來可以安心回海洋大學任教了。


20多年來持續關注法案、大埔案律師,現為綠黨社會民主黨聯盟立委候選人詹順貴則直說很高興,「希望通過法案後,大埔案不要再輕易出現」。他解釋,以往《區域計畫法》雖也有劃定分區,但制定時間久遠,且很容易就變更地目,政府設工業區、都市計畫等都找上農地,大埔案就是如此。


未來優良農地將被劃為農業發展地區第一類,只能供給農業生產,生產力不佳的農地劃為第二類,未來若有需要,在滿足糧食安全的前提下,經過通盤檢討才會評估劃為城鄉發展地區。

目前城鄉發展區包括原先的都市計畫區,非都市計畫區裡的土地鄉村區、工業區、特定專用區等等,並且要擬定管理計畫,未來必須有新的城鄉發展需求,才能將生產力不佳的土地或其他用地評估變更為城鄉發展區。

綠黨則在臉書上指出,此法刪除地方政府可以隨時辦理新訂或擴大都市計畫的法源依據,往後地方政府除了透過通盤檢討之外,不得再任意假借新訂或擴大都市計畫、或個案開發為名吞噬良田農地。
地方不配合,中央可強制公告

除了嚴格限制變更分區,此法也將國土規劃層級更拉高到行政院,詹順貴直白地說,拉高層級可避免內政部、經建會胡搞,未來或許可透過行政院底下的永續會,更嚴謹討論台灣的國土劃分。
若地方政府不配合中央訂定的國土分區,中央有權可以強制變更,詹順貴說,雖然地方自治很重要,但有些地方政府將土地當成生財工具,不願意執行中央法令,因此有必要讓中央介入。
後續監督更重要

國土計畫法法施行後二年內,中央主管機關將公告實施全國國土計畫,之後兩年,縣市機關也要一併公告地方國土計畫,並且在之後兩年公告國土功能分區圖,也就是說,最慢六年後將完成全台灣的國土計畫分區。

詹順貴說,《國土計畫法》只是第一步,將持續關注更多配套子法,也呼籲民間團體仔細監督各地方政府的國土計畫。

同樣是最後一天任期的民進黨立委田秋堇也說,行政單位如何執行才是成敗關鍵,但很高興各黨派立委合作通過法案,「很高興最後一次站在立法院發言,是在國土計畫法通過後,這是開心、值得安慰的句點。」

尋求連任的民進黨林淑芬則說,希望國土保育、農業地區,將來不再以開發為由,被任意變更,台灣面對氣候變遷的考驗,應藉國土計畫因應調適。
《國土計畫法》重點
(1)將國土劃為四大分區

第二十條 各國土功能分區及其分類之劃設原則如下:
一、國土保育地區
二、海洋資源地區
三、農業發展地區
四、城鄉發展地區

以往台灣的土地劃分法規,分別散落在《區域計畫法》、《都市計畫法》及《國家公園法》,都市計畫法主要針對都市地區畫出十種分區,如住宅區、商業區等,區域計畫法則是針對非都市地區劃分,例如特定農業區、一般農業區等等。
國土計畫法最重要的功能是統籌全台土地,通盤檢討台灣人口、糧食需求、發展建設等等,建立長久永續的土地管制。
(2)變更國土使用分區更嚴格


第十五條 國土計畫公告實施後,擬訂計畫之機關應視實際發展情況,全國國土計畫每十年通盤檢討一次,直轄市、縣(市)國土計畫每五年通盤檢討一次,並作必要之變更。但有下列情事之一者,得適時檢討變更之:

一、因戰爭、地震、水災、風災、火災或其他重大事變遭受損壞。
二、為加強資源保育或避免重大災害之發生。
三、政府興辦國防、重大之公共設施或公用事業計畫。
四、其屬全國國土計畫者,為擬訂、變更都會區域或特定區域之計畫內容。
五、其屬直轄市、縣(市)國土計畫者,為配合全國國土計畫之指示事項。

以往台灣的土地分區依據,主要是《都市計畫法》和《區域計畫法》,劃設住宅區、工業區、特定農業區、一般農業區等等,工業區理論上不能在特定農業區或一般農業區,但法規也允許在一些情況下變更土地使用分區,例如興辦重大開發或建設事業。

然而變更分區的情況太浮濫,引發許多爭議,例如近年苗栗大埔案,便是因苗栗縣政府擴大竹南「新訂都市計畫」,徵收農地,變更為建地,引起外界質疑和抗爭。

《國土計畫法》嚴格限制變更分區,原則上變更分區必須在通盤檢討時(地方政府每5年、中央每10年檢討一次),也就是說,地方政府不能隨意新訂或擴大都市計畫,必須在城鄉發展區不夠時透過通盤檢討才能變更其他分區。即使有重大公共建設要變更分區,也需要通盤檢討,降低苗栗大埔案再次發生的機率。
(3)地方不公告中央訂定的國土分區,中央有權直接公告


第十三條 國土計畫經核定後,擬訂機關應於接到核定公文之日起三十日內公告實施,並將計畫函送各有關直轄市、縣(市)政府及鄉(鎮、市、區)公所分別公開展覽;其展覽期間,不得少於九十日;計畫內容重點應登載於政府公報、新聞紙,並以網際網路或其他適當方法廣泛周知。


直轄市、縣(市)國土計畫未依規定公告者,中央主管機關得逕為公告及公開展覽。

第十六條 直轄市、縣(市)國土計畫公告實施後,應由直轄市、縣(市)主管機關通知當地都市計畫主管機關按國土計畫之指導,辦理都市計畫之擬訂或變更。
前項都市計畫之擬訂或變更,中央主管機關或直轄市、縣(市)主管機關得指定各該擬定機關限期為之,必要時並得逕為擬定或變更。

雖然目前中央可就特定地方劃定特定區,但經常發生地方政府不願配合的情況,例如今年2月《海岸管理法》通過後,將台東6萬公頃土地列入「海岸地區範圍」,未來有些土地可能會被限制開發,引起台東縣政府強烈反彈。

未來若中央訂定了國土計畫或變更全國國土計畫,地方政府或主管機關不配合公告,中央可以強制公告。
(4)公民訴訟權


第三十四條  申請人申請使用許可違反本法或依本法授權訂定之相關命令而主管機關疏於執行時,受害人民或公益團體得敘明疏於執行之具體內容,以書面告知主管機關。主管機關於書面告知送達之日起六十日內仍未依法執行者,人民或公益團體得以該主管機關為被告,對其怠於執行職務之行為,直接向行政法院提起訴訟,請求判令其執行。

以往大多是環境相關的法規列入公民訴訟,最有名的案例是台東美麗灣度假村。美麗灣度假村尚未環評即動工,台東縣政府卻不作為,臺灣環保聯盟在2007年提起訴訟,2008年高雄高等行政法院判決勝訴,成為台灣第一個成功的公民訴訟,台東縣政府必須要求美麗灣立即停工。

《國土計畫法》納入公民訴訟權後,若有違規變更分區或違背此法者,主管機關卻不作為,讓人民蒙受損失,受害者可提起訴訟,被告機關必須支付訴訟費用給原告。



立法院三讀完整版法案:

http://www.moi.gov.tw/files/Act_file/Act_file_180.pdf

by 

出生在充滿柚子香的台南農村,但從小在台北長大,稻田只存在相片和小時候模糊的記憶,典型的北部移民第二代。因為立志當體育記者發奮考上新聞系,卻在一次偶然的機會下,在凱道抗議場合看到熟悉的農村氣息,開啟對環境新聞的想像與實踐。
沒有顯赫的經歷,只在校內得過小小獎項,但對於農業、生態、土地,與土地上的人有無限熱忱,覺得這片土地的故事,比任何小說或童話都要動人,期望自己在聽故事時,也能當個稱職的說書人。

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