🍄樂愛生活手札: 2013.12
願 疫情遠離世界每一個人
你我心中有愛 生活就更心安

2013/12/31

還我食安/貪戀色香味 什麼東西吃下肚 \\ 聯合報

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還我食安/貪戀色香味 什麼東西吃下肚

記者侯俐安、張嘉芳/專題報導/聯合報

前言/近兩三年,國內食品問題層出不窮,民眾信任的知名麵包店、老牌大廠,一一被掀出黑心真相,食品生產鏈上下游都出問題,主管單位有滅不完的火,消費者滿是無奈和憤怒。

本報從今日起推出系列專題,探討如何祛除這勞民傷財的惡疾。



記者跟著主婦聯盟董事陳淑宇走進熱鬧的夜市,她從第一攤開始分析,從水果攤、牛排店、鹽酥雞、米粉、潤餅、肉圓,半小時後站在巷尾,廿六攤「無一倖免」,「我們做媽媽的要求很低,有機、無毒當然好,但我們只想求個家人吃得安全而已。」


「切片水果放這麼久,為什麼不會變褐色、不會氧化?」陳淑宇說,當媽媽的都知道,浸泡鹽水的水梨、蘋果,放久也會變黑,夜市恐怕不止加了鹽。


百元牛排店端出的牛肉,常被網友大讚CP,但她邊看邊說「真的是牛肉嗎?」油、醬料又加了什麼香料、色素?惹得攤商一陣白眼。


怕!看見「原形」比較安心


一旁鹽酥雞攤的鍋中,雞肉在炸油中滋滋作響、香味襲人的同時,陳淑宇說她腦中還是有揮之不去的大統假油新聞的畫面;另一邊在蒸鍋疊得高高的炒米粉,也讓人想起前不久的米粉成分沒有米的調查。


乾淨的潤餅攤上,老闆娘戴著口罩,細心地將豆芽菜、高麗菜、豆干放入餅皮,陳淑宇說,她很想問「蔬菜生產來自哪裡?」因為農委會把關的農藥殘留量,「我們信不過。」


陳淑宇走過剉冰店,五顏六色的配料看來可口,同樣的,之前也有調查指芋圓、雞蛋布丁「沒有芋頭也沒有雞蛋」。紅豆、芋頭、薏仁,是她唯一敢點的配料,因為「看得見原形,添加總是少一點」。


但台灣民眾對食品的不安全感,不只出現在夜市。


五十歲的楊太太是退休護理師,家中有一對正在就讀國、高中的兒女,她說原本對標示「天然」、「有機」及知名大廠所生產的食品都深信不疑,認為吃這些東西最健康。但在相繼爆發假油、有機蔬果殘留農藥等事件後,原本一家徹底落實飲食分散風險的作法竟一夕破功,看到家中已吃下肚的大統油空瓶,楊太太焦慮不已,擔心影響到兩個孩子的發育。


現在她去菜市場買菜,一定先問「老闆你都吃哪種?」或「頭家,有什麼菜農藥噴卡少?」有菜販告訴她,白菜、青江菜多少會灑農藥,大陸妹則少一點。


怕!跟老闆吃同樣東西自保


她說,無論老闆是否有商業考量,或想把賣相差或存量多的菜賣出去,但她管不了這麼多,最近一家人常吃大陸妹。


她表示,一連串食安風暴,連大廠都中鏢,她現在對任何東西都有點怕怕的;自保之道就是跟著老闆吃同樣東西,貴一點也沒關係,至少較安全。


家裡有四個孩子的張太太則說,以前買菜都選翠綠漂亮的,但食安連環出包後,她也開始學著接受被蟲咬過、表面難看的葉菜,希望真能降低把毒吃下肚的風險。


怕!只敢買不紫的芋頭饅頭


食安危機讓不少民眾意識到,吃東西,勿貪圖色香味俱全。張太太說,現在只敢買「不紫的」芋頭饅頭。


危機感更重的楊太太說,只要聽說哪裡有現榨苦茶油或天然醬油,不管多遠多貴都會搶購,現在買小吃攤乾麵或炒飯,她都要老闆別淋醬,回家改用搶購回來的天然醬油調味;若到餐廳用餐,眼睛雷達先掃一遍老闆用的油是哪個牌子。


她說,食安問題防不勝防,雖然衛生單位人力有限,不肖業者抓不勝抓,但老百姓最基本的開門七件事都食不安心,令人無助又無奈。


怕!請政府要拿出魄力打假


市售食品形成的過程,到底有多容易出狀況?長年關注食品問題的主婦聯盟祕書長黃嘉琳說,無論是營養午餐食材,或是超市、夜市的食物,它們的產出過程,會讓真正了解的人膽戰心驚,很多是沒被解決的陳年問題,但今年「假食品」現象更是以往不知,更讓人憂心倍增。


陳淑宇說,從夜市到超市,除了消費者要自行摸索再精心挑選,消費者腸胃得再「爭氣一點」;至於政府,「改革需要再加快腳步。」


楊太太說,「請政府拿出魄力」,就算做不能保證市面上食品皆安全,但至少在架上要無致癌性、不會危害健康,即使業者用防腐劑,政府也要確保在安全劑量內,「這是小老百姓最卑微的要求。」




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2013/12/30

20-40歲理財大全 \\ 《30》雜誌

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20-40歲理財大全 

原文網站:《30》雜誌

2014 年即將到來,站在人生20、25、30、35關卡的你,會走向什麼樣的未來?雖然,外在環境的景氣似乎有回溫跡象,但對剛要進入職場的7 年級、8 年級生,或是已經在職場打滾幾年的上班族來說,就業環境依舊險峻,生活壓力絲毫沒有減輕的跡象。

人生中隨著年齡增長,各式各樣的花費愈疊愈高,買房壓力、結婚支出、子女教育基金以及退休金,沉重的包袱讓人喘不過氣來,從圖2可以看出,人生有4大錢關要過:

30歲結婚生子關:這時候大概需要50-100萬元的結婚準備金。35-40歲買房關:最好能有一筆200-300萬元的購屋頭期款和裝潢準備金。50歲子女教育關:子女接受高等教育,若出國留學攻讀碩士、博士,每人每年約需100萬費用,平均1人要準備200-400萬元。60歲退休關:若希望退休後,每月有2-3萬元生活費,約需準備1200-1800萬元(1200萬╳定存利率2%/12個月=2萬元)。 

對低起薪、高失業的上班族來說,若平常沒有理財、投資,等到事到臨頭,硬要在3-5年內應付人生錢關的龐大開銷,是極大的挑戰。 
尤其30歲後,各種人生責任、負擔紛紛報到,如果薪水不夠支付,在人生收支表上,很容易進入死亡交叉(詳見圖2),稍一不慎,就會拋棄或遞延人生需求,陷入前衛生署長楊志良形容的「不婚、不生、不養、不活」及「多數年輕人覺得沒有前景」的台灣「新四不一沒有」窘況。
 什麼是好的人生?什麼是你想要的財富人生? 有的人追求財富資產的絕對價值,有人追求財富自由的相對價值,不過從圖2可以看出,人生要過得清閒,投資理財計畫最好在20歲就要開始啟動,給自己10年、甚至更長的時間準備,才不致於因為財務出狀況,擠壓後續的人生發展。 試著在收支步入死亡交叉前,做出第一個小雪球, 不論是存第一桶金,或是準備買房頭期款,或是學習投資方法,未來經由雪球效應,讓財富愈滾愈大,順利走過人生4大錢關。 「理財,要跟時間競賽,愈晚理,人生愈辛苦!」財金智慧教育推廣協會理事長楊子江語重心長地說。

掌握財務目標,練就人生黃金曲線


在「《30》雜誌20-39歲世代理財大調查」中,發現不同年齡層的理財面貌:20-24歲的「青貧族」理財觀念模糊,明明口袋剩1元,卻以為還有4塊錢可以花;25-29歲的「雙想族」對未來雖然開始有危機感,卻難以捨下生活中3C、精品、旅遊等架構出來的小確幸;30-34歲的「逐巢族」有了五子難登科的經濟壓力,才真正意識「理財要趁早」的真諦;35-39歲的「三明治族」則受到房貸、孝親費、教育金等費用夾擊,支出速度快速攀升,每天一睜眼,就得跟金錢賽跑。人生的難題,很多時候來自財務狀況不佳,被迫失去選擇的權利。「沒有財務計畫的人生,一開始就輸在起跑點。」這幾年,積極投入校園,推廣賺錢、花錢、儲蓄、借錢、投資等財金智商(FQ)的楊子江感受特別深。他認為要擺脫沒有希望的人生,一定要建立3 力: 

一是賺錢力,投資自己,提升工作能力;

二是儲蓄力, 學金錢分配,滾出第一桶金;

三是花錢力,計畫性消費,花該花的錢。大環境「薪」情差,真的會阻礙人生發展嗎?楊子江認為,「找藉口,不如找方法。」 

全文

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2013/12/28

另個清境? 苗栗山林搶蓋農莊 \\ 聯合報

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【聯合報╱苗栗記者/連線報導】
2013.12.09 05:38 pm



苗栗縣造橋鄉有不少農莊開發案,山林地坡面裸露,不復以往蓊鬱景貌。
記者張裕珍/攝影





業者將農地分割,標榜買地送小木屋和網室,並請園丁維護環境,吸引買主。
記者黃婕/攝影
「買塊地、蓋棟屋、耕畝田、圓個夢!」苗栗南庄、造橋等地,近年來山坡地開發每月交易達二百多件,挖土機揚臂鏟土,綠色山林漸禿,地方憂心「南庄等地正淪為另個清境。」

苗栗南庄、三灣、造橋等鄉鎮,擁有閒適居住環境,加上交通便捷,成苗栗首選的「都市後花園」,由於地價不貴,多年來外地業者「呷好逗相報」,陸續進駐買地開發,農莊成了首選。

走進山區,處處可見廣告招牌,八百坪休閒農地,只賣三、四百萬元,有業者殺出重圍推出「買地送小木屋」、「買地送溫室」等客製化服務,勾勒的願景讓都市人趨之若鶩。鄭姓台北市民日前開車載妻兒到苗栗看農莊,一家四口看到農地上有網室、瓜棚、涼亭等一應俱全,「開心得不得了!」他說,「同樣價格,我在台北市連公寓都買不起!」當場下訂。

像鄭姓男子的買家不在少數,山勢平緩的造橋平興、大龍、大西村,在大量開發下,許多山林原貌已不復見,放眼望去,林木寥寥無幾,取而代之的是水泥道路、排水溝渠、路燈電桿,還有披上薄薄綠皮的植被。

「造橋幾乎全鄉都淪陷!」鄉長黃純德無奈表示,「都市人嚮往山居生活,我認同」,但山林逐漸流失,「擔心苗栗美景正淪為另個清境」。

據了解,南庄、造橋等地坡地開發案,較以往成長一倍;因多數買主都是度假,三灣鄉一處卅戶的農莊社區,有些住家整年不見有人入住,平日夜間一片漆黑,到假日才亮燈,成了另類景觀。

南庄鄉「如苑山莊」去年八月蘇拉颱風來襲嚴重崩山,十三棟豪華木屋,瞬間被土石流搗毀,怵目驚心的場景,令人難忘。遠望整座山頭,崩山處仍殘留尚未平復的傷痕,但山的另一頭,農莊開發仍不停歇。





「每次下大雨,心裡都毛毛的!」如苑山莊下方黃姓居民憂心忡忡的說,如苑開發十多年,發生大規模崩山,「是遲來的報應」,每次抬頭見山頭光禿一片,仍不免惶恐。

【2013/12/09 聯合報】


全文網址: 另個清境? 苗栗山林搶蓋農莊 | 國土被超限利用 | 國內要聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/8347664.shtml#ixzz2nqqJocXh
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2013/12/27

種花秘技攻略\\ 轉貼

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日照篇

變葉性植物需要充足的光線,才會讓葉子色彩變化的更豐富,如常見的陽性木本植物變葉木,在夏季、全日照、陽光充足的環境下,葉片的色彩會十分的美麗。光線充足表示著植物能吸收更多的光能,產生更充足的養分,自然植物的葉色會更形美觀。此外溫度也會影響葉子的變色,有些植物葉片色彩要美,除了陽光的條件外,還要有溫度的影響,這個季節最美的要屬紅竹了,充足的光線外,冷涼的溫度可讓紅竹的每片新葉展現更豔麗的紅。

葉色的轉變也可做為居家栽培時,判斷光線充不充足的一種方法,比如說具美麗葉色的葉片的色彩不見了,漸漸變得濃綠,正表示您居家的光線不足的一種徵兆。



大部份的水生植物都是陽性植物,好光照,需要給予充分光照才能長的更好,如果要放置在室內,最好補光,像是用檯燈照射等,否則,它們在室內維持一段短暫的觀賞期後,還是要移到室外光線良好處,才能持續生長良好。

水分篇

一般來說,在日正當中澆水,對植物並不好,原因是中午時水塔、水管經日曬後水溫升高,太熱的水對植物有害;再則是因中午很熱,植株本身溫度高,如果澆上冷水,反差太大也易造成傷害;還有就是,中午時澆在葉子上的水珠容易形成凸透鏡的效果,日照下會形成「日燒」現象,造成葉片孔洞,因此,理想澆水時間建議在清晨或者黃昏。

但若早上疏於澆水,到了中午植物已呈現萎凋狀態,當然還是要趕緊補充水分,以免過了「永久萎凋點」植物就會完全枯萎,請注意中午澆水時有個重點,盡量先將植物移至陰涼的地方,且不要將水澆在葉片上,應該直接澆於土壤,如果是盆栽則可採「底盤吸水」法都是比較理想的補充水分的方式。

修剪篇

定期修剪,可幫助灌木植物生長勢更好,不易老化,像是金露花、馬纓丹、六月雪、玫瑰等,都是透過適度修剪有利生長,不過要注意的是,別剪過了頭,若長期剪得太多,恐怕就不是有幫助的了。



漂白水可以消毒花剪,通常以1:100倍的比例來稀釋漂白水最方便。會使用漂白水來消毒花剪,常見於某種植物的玩家在使用,像是蘭花或玫瑰,因為有些病菌會因為接觸傳染,如果花剪剪到一株染病的植株,其他植株再透過花剪修剪時,就增加了染病的機會,例如玫瑰會感染枯枝病,就有可能透過花剪在玫瑰植株間傳染開來。

不過漂白水消毒花剪,也會加速花剪的生鏽速度,可以在一日作業完畢後,上油保養。



植物生病了,應該先從發病位置剪除,如果病蟲害造成植物落葉或枯枝,可先剪除受害的葉子,抑制病蟲害的發展,但若為侵入根部的,那麼一直剪除枝葉也是沒有效果的,像白絹病,就一種侵入根部的病,它會讓植物看起來萎軟,不注意,還會以為是葉子生病了,可以檢查植物基部有沒有腐爛或長菌絲。另外,常見桂花葉子末端有燒焦狀,這也是根部受病,並不是葉子染病所至。

而且要注意的是,植物需要葉子才能有效進行光合作用,如果植物一遇病蟲害,就全數以剪除枝葉的方式除害,則有可能讓植物反而元氣大傷,生長更差,所以,還是要對症下藥,找到病因解決才是比較好的。

施肥篇

酸掉的牛奶不要急著丟掉,經500~1000倍稀釋後,可以直接澆到花木盆栽裡,成為最佳的氮肥來源。但使用有機肥還建議以室外或陽台上的植栽為佳,畢竟酸掉的牛奶尚未完全發酵完畢,如果稀釋不夠,仍然會有一定程度的發酵時的味道產生,在發酵的過程中仍然會吸引一些昆蟲,協助未分解的牛奶殘餘,因此室內盆栽,建議使用較乾淨的無機化學肥料較佳。



洗米水拿來澆花,是自古沿用下來的古法,是很好取得又有機的自然肥料,主要是洗米水中含有高磷肥成分,尤其對開花植物有促進開花的效果。

一般可加水稀釋5~10倍使用,並且,最好直接使用掉,不要儲放,一儲放,變了質就不好囉。



將低濃度的肥分施加到水裡,每當澆水時,就讓植物吸收薄薄的肥分,只要不過量,是不會造成肥傷的,一般通常是以1:1000倍的比例,一周施用一次液體肥,而若要讓肥分跟著每次的澆水讓植物吸收,最好要稀釋3000~5000倍左右,較為安全。要提醒的是,在生長季這樣做是可以的,但若在植物的休眠期就沒有這種需要了。



落葉是一種自然現象,一般常覺得應該在自然的腐化後,變成土壤的肥分,進而讓植株吸收再利用,但若落葉未經微生物分解是無法被植樹吸收利用的,應該集中起來另做堆肥,效果較佳。而且,若落葉不清除,則容易變成病蟲害的潛伏溫床,反而有害植株。



由於液態肥是利用一定比例稀釋的方式施作,若在大太陽時施肥,容易因為天氣熱、水分蒸散太快而影響肥料的濃度,導致肥料濃度過高,而會有「肥燒」現象甚至造成植株枯死,千萬要注意。



大部分的植物開花後或結果收穫後,都是施肥的最佳時機,如同做月子的道理一樣,可別錯過讓植物進補,恢復元氣的時機點喲!

如多年生的木本植物,花後可透過修剪,將殘敗的花枝剪除及將過高的枝條矮化,施以磷鉀含量較高的肥料,得以補充花期大量的養分耗損,另可補充修剪後新芽生長所需的養分,花後的施肥可讓來年的花開得更穩定。開花的一年生草花,可以透過摘花(將即將凋謝或枯萎的花摘除)及稀薄的液肥,來延長開花的品質及時間。



植物的根系不能接觸太鹼性的液體,茶葉所產生的是偏鹼性的物質,伴隨著澆水會使土壤偏鹼,而且這也會令根部吸收失調,且未經過腐熟分解的有機物質,會滋生更多的微生物,造成植物體的病變。



咖啡渣其實主要作用是用來驅趕軟體動物,如蝸牛、蛞蝓等,因為咖啡渣有咖啡因等成分,能讓軟體動物產生忌避行為,咖啡渣也是有機物,可以分解成肥料,但是份量少,作用較不突出。

要記得聞不到咖啡味時,就可以再灑新的咖啡渣了。

繁殖篇

愈大顆,種子皮愈厚的種子愈需要泡水,以提高發芽率,尤其是木本類植物的種子,可將種子泡在25~30度的水中,泡約半天到一天的時間。種子泡水時,水分盡量不要漫過種子,讓種子可以進行氧氣的呼吸作用,可以將種子放在溼棉花或餐巾紙上,也能達到泡水提高發芽率的作用。不過太細小的種子,是不需要泡水的,直接播種即可。



剪下來的枝條要陰乾再進行扦插或葉插的植物,通常為多肉植物、仙人掌,如石蓮花、火龍果等,另外,也還有一個方式可判斷,就是看枝條的切口有沒有流出很多的水分,如果有就可以先陰乾再扦插。

而為什麼要陰乾呢?因為介質裡若帶有病菌,容易從這富含水分的傷口侵入。至於陰乾的時間,可從葉片厚度大小來看,葉子愈厚愈大的,需要的時間也愈長,像火龍果就要一星期以上,讓傷口像結疤狀,再進行繁殖,而非洲堇則需1~2鐘頭即可。

另外,一些大戟科的植物,如聖誕紅、麒麟花等,切下來的枝條傷口流出的乳汁,是一種防禦機制,擦乾即可直接扦插,不需要陰乾。



利用冰箱10℃左右的低溫貯藏,可以延長種子的貯藏壽命,因為低溫讓種子的生理現象變慢,因此較室溫下貯存種子,更具有延長種子壽命的功能。



要用扦插繁殖的木本植物,其插穗通常是選擇成熟枝為主。因為發根期較長,可以在切口處塗抹發根劑,或先泡水使枝條發根,再扦插,有利提高扦插成活率。



一般來說最適合扦插繁殖季節在春夏季之間,大地回春之外,此時是台灣的春雨及梅雨時期,合適的氣溫及相對較高的空氣溼度,進行扦插是很容易成功的。

一般扦插的枝條如何取用呢?以草本植物為例,如多年生的法國莧、彩葉草等,以取頂端帶有頂芽的嫩枝為佳,所繁殖出來的小苗除生長勢快之外,株形及生根數等都較中段枝條為佳。木本植物卻以成熟的中段枝條進行扦插較佳,如玫瑰。所謂成中段枝條,多半指一年生以上的枝條,枝條上會有綠色和褐色的樹皮混生,此時的枝條成熟狀況較佳,在選取時,宜選植株近外側的枝條或節間較短且充實的枝條為佳。

病蟲害篇

若長期固定使用同一種有機殺蟲劑,植物體有可能因接收了太多的某種微量元素,而造成病變。像是長期使用辣椒水的話,容易造成微量元素「鋅」的過量累積,應該要混合使用較為安全,像是辣椒水、木醋液、大蒜、香茅草油等,可以輪流使用。



肥皂或洗衣粉是居家常用的清潔用品,其實它也是花園裡好用的殺蟲劑,只要加水稀釋至100倍,就可以用來消除蚜蟲、介殼蟲、粉蝨、葉螨等昆蟲,不過要注意,在噴灑時,要將肥皂液噴在蟲體上,才能達到殺蟲效果,而且在噴灑半小時後要在用清水再噴灑一次植物,將肥皂液洗掉,以免植物葉片受傷。



很多人往往翻土時,見到了蚯蚓便要挖出來,其實,牠們是一種可以讓土壤質地變好的動物,甚至有人是以一平方公尺的蚯蚓含量,來判斷土質的好壞呢!蚯蚓可幫助鬆土,因為牠們吃過的土,在排泄出來後會變團土,此團土結構好,保水性高,而土壤裡的團土多,通氣性也會變好。另外,土裡未完全分解的有機物,經過蚯蚓吃過排泄後,變成有機質,使得土壤的品質變得更好。http://patircklee.pixnet.net/blog/trackback/cbf181e98b/34619531
 原文網站:http://patircklee.pixnet.net/blog/post/34619531-%E7%A8%AE%E8%8A%B1%E7%A7%98%E6%8A%80%E6%94%BB%E7%95%A5

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2013/12/26

借錢換金屬髖關節 兩年後…險鈷中毒 /聯合報

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記者張嘉芳/台北報導/聯合報
貴未必好。一名四十八歲男子從事搬運勞力工作,兩側髖關節嚴重磨損,聽說金屬髖關節較耐磨,可使用一輩子,因此借錢手術;沒想到才兩年就出現關節周圍疼痛症狀,血中鈷濃度飆高,只好二次手術改換傳統人工髖關節。

台北榮總臨床毒物科醫師吳明玲表示,男子好不容易籌到數萬元,補貼健保差額進行右側金屬髖關節置換手術;一個月後左側髖關節也有異狀,男子沒錢,只好用健保給付的「金屬對高分子量聚乙烯」傳統髖關節。兩年後,反而是使用金屬髖關節的右腳出現麻、刺痛、關節周圍疼痛症狀,抽血鈷濃度極高,研判是髖關節的金屬離子釋出至血液中,造成周邊神經病變。


國內常見金屬髖關節材質主要包括鈷鉻鉬合金及鈦合金二種,吳明玲說,鈷是人體必須的微量元素,但金屬髖關節恐釋出金屬離子,一旦鈷中毒,除會造成中樞神經傷害,影響視力、聽力退化,還會導致心臟衰竭、心肌病變、甲狀腺功能降低、四肢無力等周邊神經症狀,嚴重還可能致死,國外曾發生集體中毒死亡事件。


另鈷鉻合金是潛在致癌物質,吳明玲說,即使未達中毒程度,金屬髖關節長期在體內磨損、持續釋出鈷離子,恐有致癌疑慮。


衛生福利部食品藥物管理署醫療器材及化粧品組代科長吳大任說,美國食品藥物管理局曾對金屬髖關節植入提出金屬碎片不良反應通報,提醒微小金屬粒子可能會從髖關節植入物中脫落,造成關節損傷。台灣的食管署也曾公告提醒。


他說,目前無足夠資料證實血液中金屬離子一定會導致不良反應,未要求金屬髖關節下架,但會持續監測。


振興醫院骨科醫師崔祐荃表示,金屬雖較傳統人工髖關節耐磨,穩定性與活動角度大,但國外曾有釋出金屬離子個案;至於健保給付的傳統髖關節,抗磨性雖不如金屬,但其彈性大、延展性佳,使用年限達廿年,若患者年紀超過六十歲,不見得要花大錢換金屬髖關節。



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2013/12/25

睡蓮栽培與利用 台南區農業改良場技術專刊 89-10 (No.108)

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睡蓮栽培與利用
全文網站:http://book.tndais.gov.tw/Brochure/tech108.htm
/圖 張錦興、林棟樑、楊藹華、蔡承良、王仕賢

審稿/中興大學 朱建鏞
前言

睡蓮是世界最早的被子植物,在冰河時期即已廣泛分布於全球各水域沼澤地帶。依據化石的考據已有15千萬年以上的歷史,從古埃及史蹟中(約在西元前30004000),可發現尼羅河沿岸的帝王陵寢繪有水池栽培的情況,及宗教節目、喪葬禮式、奉獻神明或宴客送別等以示敬重的墓壁圖等。另外在印度佛教的記載中,早期佛教蓮座之相“七寶蓮花”中含有二種荷花與五種睡蓮,被譽為聖潔的象徵。同樣的,在中國睡蓮的栽培甚久,亦是聖潔的象徵,自宋代周敦頤的“愛蓮說”,使蓮之名傳頌至今,那時欣賞的睡蓮是屬白花種(Nymphaea tetragona)
紅花睡蓮
紅花睡蓮
睡蓮科(Nymphaeaceae)共分九屬,其中以蓮屬(Nelumbo)與睡蓮屬(Nymphaea)所包括的種類最多,分佈最廣,較為人所知,在印度與中國常將這二屬混為一談,然而在基本染色體數上卻有不同,蓮屬染色體數2x16,而睡蓮染色體數2x14,在生長形態亦所有不同,但在食用性質上卻以蓮屬較為人所知。台灣地屬熱帶、亞熱地域,水域甚多,故栽培上蓮較為常見,目前以台南縣白河地區為最大產區。

反觀睡蓮屬的栽培記載則較少,最早的種植地區紀錄是在民國60年代,台北金山及陽明山地區少數業者嘗試引入種植,因其非主流花卉,其數量不多,常被人遺忘在市場角落。後來由於睡蓮花大、色多、味香,而引起不少業者的興趣,台北石門與嘉義水上地區數位業者開始朝向切花生產專業栽培。近年來,由於睡蓮在食用上的開發利用,在六甲與白河地區出現食用睡蓮的栽培,且因社區都市高度發展,亦出現盆花的栽培,主要在田尾與台南市安南區。目前全省栽培面積以嘉義縣的水上地區居多,近5公頃,其次是台南縣的六甲與白河地區。

分類

睡蓮原產於熱帶、溫帶地區,已知有40種以上,我國原生的睡蓮不過23種。台灣原生有2種子午蓮(Nymphaea tetragonaGeorgi)和白花睡蓮(Nymphaea houchali Burm f.),但近年來由於工商發達,人口急速增加,原生地破壞殆盡,野生睡蓮已不多。由於睡蓮為古老的雙子葉植物,在形態上仍具有某些單子葉植物的特徵。原始型的花具有下列特徵:具花被、兩性花且為規則花、子房上位、心皮與雄蕊多數個,呈螺旋狀排列,花的各部位互相分離,即不為合生。
睡蓮為睡蓮科中最大、分布最廣的一屬,除南極之外,世界各地皆可找到睡蓮的蹤跡,根據物種的特徵,可依次分類如下:

一、依種莢開裂的方式

1.離生心皮群(apocarpous group):心皮各側面互相分離,外側雄蕊成熟最早,其藥上部具有附屬的突起,花軸突出水面1030cm,花大且香,葉大具有波浪狀的葉緣,主要全為原產於熱帶、晝開夜合的品種,如N. nouchaliN. capensis var. zanzibariensis

再依花器、種子解剖可分下列2個亞屬
(1)Anecphya:為澳洲亞屬(Australian subgenera),完全缺少心皮花柱(carpellary styles)
(2)Brachyceras:廣熱帶亞屬(Pantropical subgenera)具明顯呈三角形(幾近三角錐)的心皮花柱。
 2.合生心皮群(Syncarpous group):心皮各側面完全合生,雄蕊之藥上部無附屬實起,花軸僅達水面,包括所有寒帶品種及部分熱帶品種,如:N. mexicanaN. tetragona。再依花器、種子解剖分下列3個亞屬:

(1)Castalia:即Nymphaea,北溫帶亞屬(The north temperate subgenera),特徵是花藥浮於水面,花藥短小,雄蕊形似花藥,無延長的附屬物,種子表面光滑、葉緣無缺刻近圓形,根莖不耐旱,包括所有寒帶品種及一些晝開夜合的熱帶品種,之後學者更將寒帶品種合稱Chamaenymphaea,熱帶品種合稱為Xanthantha,而將此亞屬一分為二。

(2)Hydrocallis:新熱帶亞屬(The neotropical subgenera),特徵為夜間開花,花朵浮在水面,花柱大型呈棒狀種子上附有特殊的細毛,多為熱帶品種。

(3)Lotos:古熱帶亞屬(Paleotropical subgenera),熱帶品種,夜間開花,心皮花柱大呈帶狀,雄蕊呈線形而頂端圓形,葉脈分布顯著,葉緣有明顯齒狀缺刻,花梗強韌,可支持花朵突離水面一定距離以上。

二、依原生地氣候

1.寒帶睡蓮:日間開花、花季早,但入秋前即結束,葉片平滑呈圓形,大小中等,花朵僅漂浮在水面。耐寒性強,數經寒冬而不枯死,以歐洲白睡蓮(N. alba),芳香睡蓮(N. odorata)為主。
2.熱帶睡蓮:日間或夜間開花,日間品種的特徵:花梗堅挺伸出水面,夜間者則花朵僅浮在水面,熱帶睡蓮其花朵大,花期長、花形大、色彩多、芳香,必須經年栽植在溫暖的環境中,在溫帶地區較不易越冬。

三、依花朵開放時間

1.晝開睡蓮:花朵開放時間在清晨6:008:00開放,中午或下午閉合。
2.夜間睡蓮:開花時間在晚上8:0010:00開放,翌日0:0011:00閉合。
香水睡蓮
香水睡蓮
齒葉夜睡蓮
齒葉夜睡蓮
本省現有的睡蓮早在日據時代已引入,但種類不多,目前主要在公園水池中常見的品種以白花的齒葉夜睡蓮(N.lotus L. var. dentata),紅花的紅花睡蓮(N. rubra Roxb.),藍花的碧藍睡蓮(N. carenlea Savigny)等,近年來部分品種被利用為專業栽培,以俗稱香水睡蓮及觀音睡蓮二大系統為主,多為國外引進的雜交種,屬於日開的睡蓮品種,並有利用於盆栽型的小花睡蓮品種。

植株生長狀態

水生植物生長的環境因與陸地植物有明顯不同,在生育狀態與植株形態有異於陸生植物。睡蓮為草本水生植物,根著生在底土中,生育期間有沈水與浮水二階段,葉子的形態上即有潛在水中的潛葉與浮在水面的浮葉之別,因此依不同生長時期,

會出現3種不同的葉形:

(1)潛葉,在生長季不斷萌出,在水中生長的葉片,尤其在幼芽出現時最多,其葉形通常狹長呈現近於矢形,葉色偏赭紅色;

(2)浮葉,當潛葉不斷的長出而達到一定的成熟階段,葉片開始浮出水面,是睡蓮的主要葉片;

(3)氣生葉,發生於少數熱帶品種,成生長於過份擁擠的環境下,挺出水面。

睡蓮浮葉的形狀大小差異甚大,直徑內最少3.8㎝的子午蓮(N. gigantea),葉形心圓或盾形為多,亦有卵圓形,倒卵形以至箭鏃形,一般葉片上表面有甚厚腊質的角皮層,可防止水分滲入,氣孔僅在上表面,相對的,下表面則有強力的吸水性,與水面完全密合。

葉脈自葉柄接觸葉片處向外輻射而出,其精密葉脈結構,可協助支持葉片,其葉脈分佈結構可作為重要的分類特徵,葉脈間具有巨大海綿狀孔隙,是水生植物重要的通氣組織,藉著葉脈的分佈一直延伸到葉柄,通氣組織是由木質部所分化而成的,一般葉柄的長度粗細依品種而定,通常葉柄具有相當大的伸展性,能隨著水位的升降的調整,尤其在水面突然升高時,能在一二天迅速生長1英呎以上,促使葉片保持突出水面,並使所有葉片均勻分佈在水面上。
葉序以輪生或互生式生長,當開花期時,花側由芽頂單生出水,形成一花一葉,花整齊為兩性花,子房上位至周位,花萼4片,偶有37片,卵形,花瓣740片,長橢圓、披針成倒卵形,雄蕊20700個,在開花前裹住心皮上方,成熟後則張開成鎌刀形,在花朵上的排列,外輪的花絲較寬而瓣狀,漸到內輪者呈絲狀。花萼、花瓣、雄蕊在花托與子房壁的上方呈螺旋排列。心皮547個成環狀排列包埋於花托之內而呈合生狀態,上部花柱分離,柱頭絲狀,以乳狀突出物為中心,呈漏斗狀,當成熟時分泌甚多的柱頭物,柱頭物主要含葡萄糖、果糖及胺基酸,用以吸引授粉昆蟲。
花部的各部構造
花部的各部構造
開花的特性,大部分雌蕊先熟,花的壽命只有4天,第一天花通常開放較晚,且只微微開放,雄蕊及附屬物形成柵欄狀,而將富有柱頭液的柱頭圍在中間,第二與三天花朵完全開放,雄蕊開裂,雄蕊上方會互相接連,並與心皮其它附屬物一同將柱頭完成包住,授粉昆蟲採完花粉後,跑到第1日花,會由於花朵特殊的外部型態及雄蕊表面的臘質而失足落入柱頭液中,由於柱頭液具有界面活性劑的功能,會破壞表面張力,通常昆蟲會失足溺死其中,使花粉完全落入柱頭中完成授粉,第四天,通常甚晚才開放,早早就合閉沉入水中,之後花瓣脫落,整個果莢在水中成熟。通常每個果莢內的種子數因品種與授粉完全與否而有甚多差異,加上睡蓮屬本身染色體具有異質染色體數的特性,常有2468倍體的差別,並有異數體,故多數品種不易產生種子,或產生的種子為不稔性。
直立式塊莖
直立式塊莖
睡蓮因為多年生草本植物,其莖常短縮形成具有肉質地下莖之偽莖型態,熱帶睡蓮的變態莖可分為塊莖(tuber),直立型根莖(erect rhizomes)、走莖(stolon),寒帶睡蓮的變態莖則為水平型根莖(horizontal rhizomes)或短的直立型根莖。這些變態莖,主要用於貯藏碳水化合物,當季節乾旱時或氣候異常寒冷時,可用以抵抗不良環境,這些塊莖會在生長季不斷的分生小苗,且在小苗莖部會不斷形成幼嫩的分生塊莖,隨著生長地下部逐漸加長加大,較老的部位開始木質化,根系主要為不定根系統組成,除了種子萌芽具有胚根外,根一般不分歧,有根毛,主要為薄壁細胞構成內含通氣組織。

栽培特性

台灣的氣候溫暖,陽光充足,非常適合睡蓮的生長,在水生生態體系中,睡蓮對於水澤地區的水質淨化功能相當重要,因其生物質量增加速率相當快,是一種高產量的作物,且病蟲害少,栽培管理比其它花卉較為簡易,其栽培重點如下:

一、水池的設定

此因素決定睡蓮的基本生長空間,也決定栽培操作時的方便性。
多數的睡蓮品種可生長在深達
2公尺以上的水域,但水深太深對於初生的植株生長不利,且生產操作不便。依照生產目標,若以生產切花為主的田間,水池深度應在4060cm左右,才有利花梗伸長;但若以採花朵為主則可酌量減少。
一般水位太淺,則常因外在環境使水溫變化過劇,植株生長不良,開花數減少,冬季容易休眠或死亡。
故水位的深淺亦應配合植株大小而定,在種植之初,為了使光線透過水中,以利光合作用,並使水中葉片迅速出水,可將水面調降至1020cm左右,之後依生長狀況再調昇水位。
在睡蓮的生長期水位亦不能經常變換不定,對於經常漏水或水源補充不足的區域,常使水位變化,故須作為防漏水措施及補充水源的水井。在水田區,因常翻犁,其底層防水較佳,是相當良好的種植地區。

另外水的流動性,對睡蓮的生長也有影響,少有睡蓮能夠容忍流動的水域,故須以靜水區較適合栽培。溪流或噴泉等其它因數造成經常性的水流,不適合睡蓮的栽培。

睡蓮田間栽培情形
睡蓮田間栽培情形
盆花生長情形
盆花生長情形
在水質的要求方面,睡蓮幾乎可容忍各種水質條件,但偏好中性及微鹼性的水質。睡蓮能很快吸收水中的各項重金屬與非有機化合物,具有淨化水質的功能,可在水質較差的地區生產,若生產以食用花朵為主,則須注意水中重金屬含量。

二、種苗與繁殖

睡蓮因花粉高度不稔或染色體數異常,常使授粉、受精率不高,因此結種數差異頗大,加上由播種到成株開花,需要二年以上的時間,一般不常採用種子繁殖。栽培業者多採用無性繁殖的方式,其中包括葉面植株、分割塊莖、分株、走莖等方式,最常用的方法則是分株及分割塊莖的方式。分株及分割莖塊產生的數目常依品種與生長環境而不同,一般認為光照強度與日照時間為繁殖之主要控制因素,延長數小時的日照可增加小株與塊莖的生成率,高光照且溫度較高的地區及降低水位有利小苗生成,一般種植時,不論分株或塊莖繁殖時,應於水溫較高春季之後種植,若水溫低於23℃則常使植株生長不良,12℃以下則不易存活。

子母蓮葉面芽由葉的中心部長出睡蓮品種
子母蓮葉面芽由葉的中心部長出睡蓮品種
三、栽培密度與生長管理

不同品種的生長特性各異,以目前栽種的香水蓮與觀音蓮等中大型系統的睡蓮,因生長速率快,每株至少須有1.5m2的水面生長空間,因此每分地的種植株數在600株以下。株數過多除了生育不良、切花生產量少外,亦容易促使植株老化。另外不同品種混種時,各個品種應最好有一定的間隔空間,當不同品種混種時,常因競爭或其它因素會致使其中一品種生育不良,甚至全部生育不良。另外在種植之後,應隨著生長而將部分老葉摘除,以免防礙生長。

四、肥培管理

整地之初,以自然田土種植為佳,其基肥關係日後灌水後水中各種生物生態平衡,一般以化學肥料為主,加上少量有機肥;有機肥過多則藻類容易滋生,而化學肥料亦應儘量減少磷肥的比率,因台灣水田系常是磷肥過多的情形。一般運用的化學肥料氮磷鉀(N.P.K.)比率以近似2:1:3的肥料為佳,如施用25:11:35比率的複合肥料,每分地平均在120160公斤的施用量,之後生長期的追肥應配合花期的生長,如著重鉀肥的施用,可增加花色,亦有助於香味提升。減少氮肥,以避免花莖過軟,採收後花朵容易萎凋。

一般而言睡蓮植株對肥料需求量不多,因水中尚有其它藻類可輔助水中物礦物元素的循環,依生長情況每12月後添加一次即可,若肥料過多,則水中藻類滋生過多,妨礙睡蓮的生長,尤以絲藻的滋生最為嚴重,因此追肥的施用可以絲藻的生長為指標,且追肥的施用亦須在水中藻類清除後才能施用。另外,總體肥料的施用,切忌使用酸性肥料,否則植株生長不良。

誌謝:本文得以完成,特此感謝台南縣竹橋國中陳明都老師與高雄醫院林俊清教授,分別在睡蓮花茶的加工過程及毒性分析的協助。





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2013/12/23

清境濫墾 投檢嘆「主管機關無感」 \\\ 聯合報╱

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清境濫墾 投檢嘆「主管機關無感」

【聯合報╱記者張家樂、張念慈/南投縣報導】
2013.11.29 04:00 am

「看見台灣」從高空清楚看出清境農場濫墾嚴重,山坡上蓋滿一棟棟「特色」民宿,南投檢方感嘆,二年前清查偵辦,發現主管機關對國土被竊佔「無感」,是國土遭破壞的主因。

「你們繼續用,待我們需要時再還回即可。」檢察官說,這是他們親耳聽到主管機關與竊佔國土的民宿業者和解的對話;就是因為主管機關不在乎,以致清境農場的國有地,會一再被民宿業者竊佔。

清境農場的土地主管機關有國有財產局、退除役官兵輔導會、公路總局、林務局、南投縣府。法官在審理竊佔土地時,通常會要求被告民宿和地主和解,繳交土地使用補償金。

檢察官說,為替國家討回土地,檢方從內政部國土測繪中心動員到基層的地政單位,花了上百名人力,經常熬夜不眠,沒想到主管機關竟是「慷人民之慨」,讓他們心裡都涼了半截。

南投地檢署自前年開始清查清境農場139家民宿竊佔國土,起訴14家,8家判決有罪;29家在第一時間自行拆除,獲不起訴處分;15家是被查出竊佔後,同意拆除還地獲緩起訴。

清境農場一直沒有都市計畫 ,目前坡地上民宿蓋地雜亂。內政部將在明年頒布施行「清境農場都市計畫」,全區480公頃,統統沒有農業區,不會再核准興建農舍民宿。現有建物不一定就地合法,若違反水土保持法,都要被拆除。

為解決清境農場濫墾,縣府規劃清境都市計畫區範圍,報請內政部審查,預計明年頒布施行,。縣府建設處長曾仁隆表示,「清境農場都市計畫」一旦報經內政部審查通過,不會再核准興建農舍民宿,現有建物「只要違反水土保持法,都要拆除。」


【2013/11/29 聯合報】@ http://udn.com/





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2013/12/22

銀行五千萬戶靜止戶 三個月內全面解凍 /聯合報

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  記者孫中英/台北報導

台灣將成為全球金融市場,唯一「不准銀行設靜止戶」的國家。立法院財委會昨天決議,要求銀行業在三個月內全面解凍既有近五千萬戶靜止戶。


銀行公會已在前天發函業者,只要有資金或股利匯入,靜止戶立即解凍。但立法院財委會的決議,不能規範「全台靜止戶最大戶」,即郵局。


台灣民眾因為工作、投資等種種理由,多數擁有數個銀行帳戶,但往往因使用率低,或是帳戶中餘額很少,如果達到個別銀行規定的「沒有往來」,包括沒有存提款、轉帳等,就會變成靜止戶,將不能存提款或是轉帳,資金等於被凍結。


根據監察院調查,全台金融機構靜止戶達四千九百八十萬戶、總餘額六百一十三億元。其中,郵局靜止戶數就達六百廿四萬戶,居市場第一、占百分之十三,但依郵政儲金匯兌法規定,郵局須設靜止戶。


也就是說,在立委施壓下,就算在明年三月後,全台銀行業都取消「既有」靜止戶,但郵局這六百廿四萬戶,仍可能存在。


國民黨立委盧秀燕昨天提案,要金管會規範銀行,即日起全面解凍既有五千萬戶靜止戶並恢復計息。財委會隨後做成決議,同意給銀行三個月作業時間,金管會則爭取,靜止戶與起息問題,須分開討論。


金管會主委曾銘宗指出,金管會非常重視這個議題,並調查銀行意願,除三家外銀還要請示總行外,所有銀行都回覆可取消靜止戶;他說,以後台灣地區的銀行,將沒有靜止戶。


但曾銘宗強調,靜止戶是靜止戶,起息點是起息點,這是兩回事。他說,不管是靜止戶或正常帳戶,帳戶中的金額都要達到「存款約定書」中約定的起息點,銀行才會給利息。


他表示,民眾開戶,銀行會提供免費的提款卡和存摺,銀行要管理帳戶,要花人事費用及電腦作業成本。


曾銘宗說,照顧存款大眾是對的,但「不能讓銀行連成本都損失」。至於多家銀行將起息點訂在一萬元,會否太高?他同意,可檢討,但若要銀行不分帳戶金額多少,全面取消「起息點」,並不合理。


銀行公會本周二已發函銀行業者,包括「一般存款戶、證券交割戶、支票存款戶」,若已是靜止戶,只要有資金或股利匯入,可立即恢復為正常帳戶,民眾不用再跑到銀行辦理解凍手續。


若民眾取消靜止戶時,想同步結清,只要帳戶餘額在十萬元以下,可用郵寄方式辦理結清銷戶,銀行透過電話確認身分即可。




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2013/12/19

雙氧水、優碘洗傷口 當心更難癒合 /聯合報

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 雙氧水、優碘洗傷口 當心更難癒合
記者黃文彥/台北報導/聯合報
跌倒擦傷時,老一輩的觀念總認為雙氧水清洗傷口,看到冒泡泡,就覺得傷口消毒過了;其實,這些消毒水在殺菌的過程中,可能也傷害皮膚細胞,傷口更難癒合。

不只雙氧水,一般家庭醫藥箱常備的優碘,站在皮膚科醫師的立場,也不見得適合使用;台北醫學大學附設醫院皮膚科主任王國憲表示,外傷性傷口最重要的還是清潔,如果傷口乾淨,甚至不需要優碘或抗生素藥膏。事實上優碘的殺菌力沒想像中好。王國憲說,優碘只能殺死傷口表淺的細菌;以跌倒後的傷口為例,傷口周圍的細菌還是得依靠大量清洗才能沖得掉。


至於拿雙氧水來消毒,由於刺激性太強,殺死細菌也同時殺死皮膚細胞,各大醫院目前已經看不到雙氧水的蹤跡。


「過度消毒反而會抑制傷口癒合。」北榮皮膚科主治醫師陳志強也表示,一般外傷的處理程序是先以生理食鹽水清洗傷口,擦上優碘後,再以生理食鹽水將清洗。


陳志強表示,優碘最大的缺點是易造成色素沉澱,也不適合塗抹在臉部傷口。


至於多數人認為傷口應保持乾燥;陳志強就說,傷口過度乾燥,易阻止細胞組織液生成,不利傷口癒合。處理傷口最好先用大量生理食鹽水清洗。



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苗栗山區過度開發 恐成清境第二-民視新聞 \\ 101.08.03 南庄土石流 毀名人木屋/千萬檜木打造 11棟全毀無傷亡

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101.08.03南庄土石流 毀名人木屋/千萬檜木打造 11棟全毀無傷亡



蘇拉颱風造成南庄鄉田美村走山,通往「如苑山莊」的水泥路硬生生斷成兩截。 (記者何宗翰攝)

101.08.03蘇拉颱風造成南庄鄉田美村走山,大片土石流掩埋「如苑山莊」11棟小木屋。 (記者何宗翰翻攝)


〔記者何宗翰/苗栗報導〕許多政商名流在例假日度假暫居的苗栗縣南庄鄉田美村「如苑山莊」,昨天101.08.03清晨因連日大雨造成土石滑動,十五棟豪華小木屋有十一棟全毀、一棟半毀、三棟保存,警察及消防單位花了兩小時一一聯絡上屋主,確認屋內都沒人。

被當地民眾稱做「國會山莊」

「如苑山莊」因為多是外地名流仕紳購建,被當地民眾稱做「國會山莊」,佔地約兩公頃,地方人士表示,小木屋在十多年前陸續興建,使用檜木做為建材,包括土地及房屋,每棟價值高達三千萬元,屋主多是有錢人,包括將軍、郵局支局長、科技公司高階主管、煤礦公司業者、醫師及人事行政局、環保署、教育部等官員,民國八十五年六月曾擔任十天新聞局長的吳中立也是屋主之一。

苗栗縣政府表示,這十五棟小木屋都是依法申請興建農舍,土地是農牧用地,在民國八十九年農業發展條例修法之前就已建妥的合法建築物。

未提水保計畫 將要求施作護坡

不過苗栗縣水利城鄉處水土保持科官員也說,「如苑山莊」雖然是合法農舍,但山莊因修築道路,在民國八十八年到九十年間曾經兩度違反水土保持法,事後雖陸續改善完成,但只是低度復生,始終未提報具體的水土保持計畫,將要求「如苑山莊」住戶儘速清運現場堆積的土石並施作護坡,以防災情擴大。

南庄鄉長賴盛為說,五、六年前就上去過如苑山莊,當時看到路這麼小,山坡地上又蓋這麼多房子,「其實當時就有預感,遲早會出狀況!」他說,鄉公所對於山坡地開發、建照申請等都無管理權責,這麼多外地人來南庄蓋房子,不管是要退休住、度假,其實不了解南庄的山形地貌,風險都很大。

南庄還有類似度假山莊 隱藏風險

他說,南庄還有很多類似的私人度假山莊,都已經存在十年、二十年,雖然合法,但也都隱藏風險,雖說這種雨量下在任何地方,都可能釀成災情,但「這次沒有鬧出人命,真的是萬幸!」

苗栗縣消防局第三大隊長鄭勝峰表示,昨天101.08.03清晨六點多接獲通報,位於南庄鄉外環道田美村的「如苑山莊」發生走山,因擔心有人受困屋內,急調消防及義消三十人、特搜隊三十人趕往搜救,軍方也派了四十多人支援。

連日因颱風帶來的超大雨量,造成土石流夾帶樹木將小木屋沖垮,連上山唯一的水泥道路都斷成兩截,所幸無人傷亡;地方人士私下議論,聽說豪華小木屋內有不少骨董、老酒等貴重物品埋在泥堆中,屋主今將召開管委會決定如何善後。


詳圖
http://246.swcb.gov.tw/AllFiles/PDF/101%E5%B9%B4%E8%98%87%E6%8B%89%E9%A2%B1%E9%A2%A8-%E8%8B%97%E6%A0%97%E5%8D%97%E5%BA%84-001_%E6%9C%80_.pdf

 原文網站:
http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/aug/4/today-life1.htm


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2013/12/18

視網膜技術的超精緻螢幕 Apple Retina Display 視網膜顯示技術的正確資訊 !!來源:Apple Miao

👀 20/03_ 字放大 本文分類:

來源:Apple Miao http://www.jarviskuo.com/iapple/justapple/Palfd4167=zh_TW



 iPhone 4 主打超越人類視網膜技術的超精緻螢幕後,Retina Display 這個名詞就跟蘋果像是連體嬰一樣成為大眾的焦點,不外乎這個技術讓視覺感受進入了一個劃時代的體驗,精細的螢幕漂亮到不像是一塊 LED 顯示器,而像是一張印刷品般的細緻,而且也解決了液晶螢幕在不同角度上會導致觀看成效下降的缺點,這點相信有看過 iPhone 4 之後的蘋果設備螢幕的人都可以有難以忘懷的經驗,而如今很多廠商都打出了視網膜顯示技術,而真正的視網膜顯示到底是什麼!?訪間出現了不少錯誤的資訊跟說法,我們今天來介紹一下這篇非 Apple 官方的 Retina Display 介紹,文中清楚明白且正確的解釋了 Apple 的 Retina Display 技術,以後就不會再被其他不實的報導所誤導了!





Q:視網膜(Retina Display)是一種新技術嗎?


A:不是。視網膜(Retina Display)甚至都算不上一種技術,而只是一個針對消費者的營銷術語。它向用戶展示了一種全新的顯示方法,帶給用戶視覺上前所未有的極致體驗。


Q:視網膜(Retina Display)就是高 PPI 屏幕的代名詞嗎?


A:不是。視網膜(Retina Display)效果光靠一塊高 PPI 顯示面板是無法實現的,必須依靠其他硬件和軟件(包含操作系統和應用程序)的支持。它是硬件和軟件完美結合而帶來的一種視覺上的升級體驗。網上很多人認為視網膜就是超高清螢幕,我覺得這是很片面的觀點。


Q:視網膜(Retina Display)需要什麼樣的硬件和軟件支持?


A:要實現視網膜(Retina Display)效果,首先需要一塊高 PPI 顯示面板,然後需要操作系統和應用程序兩者的完美支持。拿蘋果自身的實現方式來說,它選擇了最深思熟慮也最有效率的一種方式來推廣視網膜這個概念。


首先,由於蘋果完全控制了自家硬件,所以可以很方便地讓新產品採用螢幕比例不變、物理尺寸不變但是分辨率長寬各擴充一倍(分辨率擴充四倍)的新螢幕。為了配合這塊新螢幕,它也選用了容量更大的電池和能支撐這樣顯示模式的圖像處理芯片。


然後,它讓自家研發和完全控制的操作系統(目前主要是 iOS)做了一個聰明的顯示方式的改進:文本自動渲染到 4 倍大小,位圖採用普通和視網膜兩套,視網膜版本的圖片比普通版本正好大4倍。這樣一來,同樣一個圖片也好,圖標也好,按鈕也好,文字也好,在普通設備和視網膜設備上的物理尺寸是一模一樣的,但是在視網膜屏幕上就更精細,顯示效果更令人讚嘆,而沒有造成任何讓用戶不變的地方。


緊接著,蘋果將這套「視網膜適應」體系推廣到了開發者中,讓開發者來主動適應,以開發出各自應用程序的視網膜版本。對應用程序的開發者來說,他們只需要把圖片增加4倍大小的新版本即可。對於遊戲的開發者來說,他們可能需要修改遊戲代碼以實現更精細的效果。對所有開發者來說,這個方法都是合理且令人信服的,而且工作量相對來說都是不大的。


至此,蘋果就實現了自家產品從普通屏幕到視網膜(Retina Display)螢幕的無縫無痛切換。這無疑是個很讓人佩服的超酷想法。


Q:為什麼其他廠商沒有蘋果這樣真正意義上的視網膜(Retina Display)?


A:從硬件上來說,因為採用了視網膜螢幕,耗電量和對顯示芯片的要求都大有提升,要在同樣的產品體積下塞下更多電池和更棒的芯片又不會產生散熱問題,需要相當高的工業設計水平。

就算是蘋果這樣的工業設計帶頭羊,在這一塊上也做得不是那麼完美,比如被很多人誇大的「The New iPad 更厚更重發熱更大」的問題(雖然對我個人來說,這稍微增加的一點點重量體積,和幾乎感覺不到的發熱問題,都完全不是什麼問題,感覺被競爭對手和媒體惡意誇大了)。

所以哪怕是視網膜屏幕的代工廠商三星自己,都暫時沒有能力設計出能配備視網膜又不會在產品續航、體積、發熱等方面都毫無問題的產品,所以他們也暫時沒有推出這樣的產品。


如果其他廠商能造出支持視網膜的硬件,就是真正的視網膜了嗎?答案是否定的。


如同上一個問題的答案所說,視網膜最佳實現方式就是蘋果這樣以 4 的倍數擴大分辨率的方式,這需要對硬件、操作系統和第三方應用(開發者)絕對的操控權才能完美實現。
而現今不管是 Andorid 系統,還是 Windows 系統,都還是以傳統的「更改 DPI」方式來進行的。

例如 Android 和 Windows 系統的設備都有數以千計不同分辨率和屏幕比例的設備,且都有幾種不同的 DPI 可選,而每一種 DPI 選擇後的實現效果都是不完美的,不要說第三方程序毫無精力去適應和匹配不同的 DPI 而植入不同版本的圖像(工作量相當巨大和辛苦),連操作系統自身都沒有很好地支持。

如果你在 Windows 上修改過 DPI 就會知道,Windows 自身的有些窗口也會出現文字超出、隱藏、錯位等各種毛病。

而且,如果硬件是一塊超高分辨率的螢幕,由於這兩個系統本身和應用程序都沒有進行很好的支援,可能會出現字小到放大鏡都看不到,或者按鈕小到手指都無法點到的情況。

因為他們採用的這種方式只是「能用」,而不是「好用」,是妥協的結果,而不是以完全控制保證完美體驗的出發點。


可以說,Android 和 Windows 設備在幾年內幾乎沒有什麼可能實現真正類似和蘋果的視網膜(Retina Display)一模一樣的完美體驗。如果他們對你宣稱他們也是「視網膜」,只能說他們在故意誤導你。


如果你看懂了上面所解釋的視網膜原理,你就會發現網上充斥著各種各樣對「視網膜」這個詞的誤解。有的是處於不瞭解( 例如華為終端老總余承東連 iPhone 的屏幕比例都搞錯 ),有的是故意曲解( 明知自己不可能實現真正的視網膜體驗,於是就片面的把高清屏幕曲解為視網膜的代名詞 )。


Q:視網膜(Retina Display)這個詞語是蘋果發明的嗎?只有蘋果能用嗎?


A:這個營銷術語確實是蘋果第一個使用的,可以認為是它「發明」的。理論上,如果蘋果已經申請了商標,則理論上別的廠商是不能拿來用的。但是現在漫天飛的廠商都開始「沾光」借這個詞來宣傳自家高清屏幕的新產品,誤導了消費者來說也確實有侵權嫌疑。但是現在看起來蘋果也不想理這些麻煩。


Q:如果我沙發離電視足夠遠,是不是也可以達到視網膜(Retina Display)的效果?


A:這也是一些小白喜歡用來吐槽 New iPad 的問題,在此我斗膽代蘋果做出回答。


在 iPhone 4 第一次推出視網膜螢幕時拋出了 326 PPI 的高標準,很多人就吧 326 PPI 這個參數作為了視網膜的定義。在 New iPad 推出後,這些人就對 New iPad 的 264 PPI 感到不滿了,認為這達不到視網膜的標準。我認為這是不對的。

第一,蘋果從來沒有對視網膜進行過真正的定義,所以說視網膜必須滿足 326 PPI 是無稽之談。

第二,蘋果也在官方網頁上拋出了視距和 PPI 的關係圖,New iPad 的 264 PPI 在正常使用視距下確實和 iPhone 4 效果無異。我只能認為拿 PPI 做文章又是一幫別有用心的競爭對手或無知媒體的炒作了。


回到這個問題,任何物理尺寸和分辨率的電視,只要你離它足夠遠,滿足了視距和 PPI 的關係,到某個臨界點,確實就能打到視網膜(Retina Display)的效果。這時候你會問我了:為什麼剛才還說視網膜不光是顯示效果,還要和操作系統應用軟件完美配合才算數。

想想電視是顯示什麼的?顯示電視畫面的。你看到的畫面就是操作系統和應用軟件。所以這時候,可以認為這台電視達到了視網膜(Retina Display)的體驗。


只是,如果你隔著十幾二十米去看一台 24 英吋的電視,是不是有點蛋疼?


Q:Apple 的全系列產品都會支持視網膜(Retina Display)嗎?


A:我認為是大部分產品會的。Apple 目前有顯示屏幕卻沒有支持視網膜(Retina Display)的有三大產品線:Macbook、iMac 和 Thunderbolt Display。

它們毫無疑問會支持視網膜(Retina Display)體驗,但是也許不會叫做視網膜(Retina Display),而是被叫做 HiDPI 模式。在 Mac OS Lion 中已經可以通過技術手段開啟 HiDPI 模式,在 OS X Mountain Lion (目前正處於開發者預覽階段,將於今夏推出)
更是赤裸裸公開了這個模式。

在 HiDPI 模式的加持和應用程序開發者的支持下,今後新版的 Mac 上將可以實現同樣的文字自動渲染 4 倍,位圖自動調用 4 倍版本的方式。


如果你等不及看到這樣的效果,不妨通過 Air Display(http://avatron.com/apps/air-display)這個應用程序,配合一台安裝了 OS X Mountain Lion 的 Mac 和一台 New iPad,來看看在 1024×768 (HiDPI) 模式下的顯示效果是多麼完美。我已經體驗到了。


傳言中即將推出的 iTV,由於通常觀看距離遠、主要播放的都是電視畫面(見我前面的解釋)和面板製造成本高的原因,也許反而暫時不會達到視網膜(Retina Display)效果。希望到時候這幫無知媒體不要又借此唱衰「蘋果不行了」、「蘋果不能創新了」,那只會凸顯得他們的智商。


來源:Apple Miao http://www.jarviskuo.com/iapple/justapple/Palfd4167=zh_TW




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