1.愛的秘密
1-1思想的力量
◆愛始於我們的思想。
◆愛的思想創造愛的經驗以及愛的關係。
◆[鄭重的陳述]可以改變我們對自己以及他人的信仰與思想。
◆愛一個人必需考慮他的需求和希望。
◆對理想伴侶有想法可以幫助你在人群中認出她來。
1-2尊重的力量
◆找到你自己和他人身上那些值得尊敬的東西。
◆在妳懂得如何尊重前,你是無法去愛的。
◆第一個你必須尊重的人就是你自己。
◆獲得自尊的第一步就是自問:我有什麼是值得自己尊敬的。
◆如何尊重他人,尤其是那些你不喜歡的人?方法就是,問自己他們有什麼是值得尊敬的。
1-3 給予的力量
◆如果妳要愛,你只要先去付出愛就行了,而你給的愈多得到的愈多。
◆真的愛是沒有條件不求回報的。
◆我可以為我的伴侶做什麼?
◆如果妳希望得到愛,就先去附出愛,你給的愈多,得到愈多。
◆愛就是把你自己貢獻出來,自願的沒有任何條件。
◆實踐無所求的慈愛。
◆在承諾一段關係前,先問你自己能給對方什麼,而不只問別人能給你什麼。
◆快樂、長壽、愛的秘密處方就是,永遠專注你能給予什麼,以替代你能得到什麼?
1-4 友誼的力量
◆找到真愛前你必須先找到真友情。
◆愛不是由彼此的互相凝視所組成,而是兩個人一起向外看,往同一個方向。
◆真正完全地愛一個人,你必須愛他們本身,而不是他們長像。
◆友誼是愛情種子成長的土地。
◆如果你想將愛帶進一段關係中,你必須把友誼帶入。
1-5 接觸的力量
◆接觸是愛最有力的表現。
◆接觸可以治癒肉體,溫暖心房。
◆當你展開雙臂,你也同時展開了心房。
1-6 捨棄的力量
◆如果你愛某樣東西,讓她自由。當她回到你身邊,那他就是你的,否則她就不是你的。
◆即使是在一個穩定愛的關係中,人們也需要彼此的空間。
◆如果要學會愛,我們要先學會的是寬恕,並且捨棄過去所有的傷害和委屈。
◆愛就是要捨棄自身的恐懼,偏見,自我和限制。
◆今天,我要讓所有恐懼離我而去,過去對未己沒有任何影響我的力量,今天就是我新的生命開始。
1-7 溝通的力量
◆當我們學會了開放而真誠的溝通,人生便因此改變。
◆愛某個人就是去跟她溝通。
◆讓你所愛的人知道你愛他們,你感激她們。
◆永遠不要怕說出“我愛妳”三個字。
◆永遠不要放棄任何一個讚美他人的機會。
◆永遠對你愛的人留下愛的語言,那可能是你最後一次看見她們。
1-8承諾的力量
◆如果妳要得到源源不絕的愛,你必須對她做出承諾,而這承諾會反應在你的思想和行動上。
◆承諾是愛的試煉品。
◆如果你要得到愛的關係,你必須對這關係做出承諾。
◆當你對某人做出承諾那麼你就沒有機會放棄。
◆承諾可以辨認出關係是脆弱或堅固。
1-9 熱情的力量
◆熱情點燃愛,並使他永生。
◆x永的熱情並不單單來自於肉體的吸引力,而是從深層的承諾,關懷,感興趣和興奮而來。
◆過去讓你有過熱情的經驗,可以讓你創造出熱情。
◆愛和快樂的本質是一樣的,我們要做的只是讓每天都活的有熱情。
1-10 信任的力量
◆信任是愛的關係基本元素。沒有信任人們會變的多疑、緊張、恐懼。另一方則會感到被囚困,而情緒上覺得窒息。
◆除非你完全信任別人,否則你無法完全愛他們。
◆表現出你和伴侶愛的關係,永遠不會結束的行為。
◆要確定某人是否是那個對你最適合的人,方法就是問自己,我完全信任她們嗎?永不後悔!
如果答案是否定的,在完全做出承諾前,再想清楚。
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2.快樂的秘密
2-1態度的力量
◆一個看見杯子半滿的人和一個看見杯子己半空的人那一個是比較快樂呢?
◆光改變生命中的一些事,是無法找到快樂的,除非你改變你自己。
◆怎麼創造快樂?
◆我可選擇自己的感覺。
◆應附悲劇的方法就是找到積極的一面。
◆遇到困難狀況,問自己三個問題?
1.這件事最棒的部份是什麼(這件事有什麼好的地方?)
2.什麼是美中不足的地方?
3.我怎麼樣讓事情變成我要的樣子,而且過程中還會很有趣?
◆每天都問自己有什麼是值得我感激的?
◆我快樂的基礎始於我對生活的態度。
◆我要自己有多快樂,就可以多快樂,從今天起,我決心要快樂的過活。如果我期待最好就會得到最好的。
2-2 活在當下
◆我們要快樂我們必需學會感激,我們此時此刻我們所擁有的。
◆快樂不是花幾年,幾個月,幾個星期,甚至幾天去找來的,它是從人活在當下找到的。
◆想要一個完美的人生,只要好好的過每一刻就行了。
◆回憶時由許多特別時刻組成的--盡可能的去收集更多的時刻。
◆活在當下可以避免悔恨,讓妳克服焦慮減低壓力。
◆記得每一天都是新的開始,一個新的生活。
◆每天找一件事情,讓自己快樂一整天。
2-3 自我想像的力量
◆自述:我是最棒的,在電腦我擁有我的專長,不足的部份我會花時間去學,我比別人聰明,我學習的速度又快。
◆自述:我對自己有信心,我有自信,謙虛並不代表沒自信,我只要跟自己比較,看的別人的長處可以去學習他,不虛偽不代表讓自己沒自信。
◆人生最棒的就是了解自己,因為只有那種境界你才可能真正自由,超越別人加諸於你的評論與限制的自由,以及依自我們的意願生活的自由,以及真正快樂的自由。
◆每個人都是特別獨一無二的。(每個人都是勝利者,因為他們在三十億之一的機率中被生出來的)
◆別人是我們的鏡子,可是他們是一面長的扭曲的鏡子。
◆要刻服對自己負面的信念和毛頓的情緒,並創造出正面積極的自我相信,我必須首先找出這些問題是從那裡來的,以及他們是否真的。(如果是真的,想辨法改變他)
◆每天都說出(對自己)說[正面的提示] 例:我可愛聰明又特別,表現出我自己希望變成的對子。
◆問自己喜歡自己的什麼部份或自己擅長什麼。
2-4 身體的力量
◆運動可以紓緩壓力,並釋放出一種可以讓人快樂的物質,規律運動-每天三十分鍾。
◆快樂的感覺可以用[下錨]的方式來形成聯想。
◆攝取大量的新鮮的蔬果和曬一個小時的太陽。
2-5 目標的力量
◆[搖椅技巧]:想像你己經活過了一輩子,現在坐在一張搖椅上,回想你的一生,你會希望記得什麼?
你要自己做什麼?你去過什麼地方?你擁有什麼樣的關係?而最重要的是,你希望自己是個什麼樣的人?
◆目標賦予我們生命的義意和目地。
◆有了目標,我們才會把注意力集中在追求喜悅,而不是在避痛苦。
◆目標可以讓痛苦的時光好過一些,而快樂的時光則更好過了。
◆[搖椅技巧]:幫助我們決定一生的目標,從短期到長期,把所有目標寫下來,在以下時間讀一遍:
#早晨起床的第一件事
#白天的某個時間
#晚上睡覺前
#至少每年做兩次重複做一次搖椅技巧,以確定自己的目標
2-6 幽默的力量
◆幽默可以紓解壓力,並創造快樂的感覺。
◆笑可以增進我們注意力的集中,以及解決問題的能力。
◆在任何經驗中,如果你執著於尋求樂趣的一面,你就可以做到。
◆反壓力的兩個秘方:別在意小事,以及大多數的事都是小事。
◆寬恕是開啟快樂之門的鎖匙。
◆如果你帶著恨意和不滿,你就無法快樂,記得沒人承受這些,除了你自己外。
◆錯誤和失敗是人生的課程,寬怒自己。
◆收受,追求和獲得,並不能讓你得到快樂,快樂必須在付出和給予中得到。
◆我們付出愈多的快樂和歡愉,我們得到的就愈多。
2-7 關係的力量
◆我們關係的品質,就是我們生活的品質。
◆沒有人可以忍受隔絕,我們都需要關係。
2-8 信心的力量
◆信心是快槳的碁石。
◆沒有信心,就沒有永恆的快樂。
◆信心創造真理,引領心靈走向平和,釋放靈魂的疑慮,擔優,焦慮和恐懼。
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3.健康的密秘
3-1呼吸的力量
◆可以幫肋克服疾病,幫助血液和淋巴液的循環。
◆早上,中午,晚上請按照下面的指示練習:
1.盡可能的舒服地吸氣。
2.吸住氣停止四倍的時間。
3.以兩倍的時間吐氣。
4.重復十次。
3-2 意念的力量
◆健康和病痛的基礎全仰賴於意念。
◆你可以把意念集中在健康及治療上,藉著:
視覺治療:(例如:花至少十五分鍾,一天三次,做視覺治療)。
治療宣言:(重複念出治療宣言,早上,中什,晚上)。
3-3運動的力量
◆規律的身體運動。
◆增進循環。
◆增強心肺功能。
◆幫助克服許多身體和心理的疾病。
◆是維持健康的第一步。
◆做一種你有興趣的運動。
◆使自己出汗。
◆讓心臟跳動加速。
◆使呼吸更深更快。
◆運動之前一定要先暖身肌肉。
◆不要勉強,讓自己負荷運大。
◆每天致少運動三十分鍾。
3-4 營養的力量
◆吃未加工的食物:水果,蔬菜,糙米,全麥麵包,大麥燕麥,
豆類,堅果,核桃種子等。
◆吃東西時的原則,永遠不要吃太飽。
◆吃東西時間不能太晚。(晚上)
◆吃下去的食物必須有百分之七十是水份多的食物,新鮮水果,
豆類或苗牙,另外30%是澱粉,蛋白質和脂肪。
◆避免吃細胞終結者:
(1)加工糖 (2)雞鴨魚肉
(3)奶制品(牛奶,牛油,起司,奶油)
(4)精鹽,氯化納(用海鹽)。 (5)茶,咖啡,酒
◆多吃綠色葉子的蔬果,可以獲得很多鐵質。
◆人類是草食性動物。
◆好的營養如同蓋一間房子,選擇完整的新蘚的,未加工的有機食物。
3-5 笑的力量
◆笑是永恆的良藥。
◆笑是治療(去除)疼痛,治療疾病的良藥。
◆笑能增強免疾系統。
◆笑能促進注意力的集中,減輕精神壓力。
3-6 休息的力量
◆休息的步驟: (1)不要優慮生命的的小事。
(2)生命中的所有事都是小事一椿。
◆把生命看輕鬆點 : 問自己十年後誰還會在意。
◆做深呼吸。
◆沒有休息與鬆弛,就無法獲得源源不斷的健康。
◆每個星期有一天是休息日。
3-7 姿勢的力量
◆正確的姿勢是健康的基本要素,不良的姿勢阻礙血液循環,限制神經傳導,並導致疼病。
◆姿勢不但影響健康,也影響心情和情緒。
◆正確姿勢的秘密是-平衡。
◆幫助創造健康的姿勢:深沈的呼吸,想像頭頂有一股力量緩緩地把你的身體往上拉。
3-8 環境的力量
◆新鮮乾淨的空氣和陽光是環境健康的碁石。
◆如果不能把工作帶進自然中,那麼把自然帶進工作中吧。
◆照顧你周遭的環境,盡一己之力,把平衡與和諧還給自然世界。
3-9 信念的力量
◆信念是一種使不可能變成可能的心靈力量。
◆信念是將人類的靈魂與更高的力量,連結在一起。
◆要得到健康,我們不只需要生理的養份,還需要心靈的養份。
◆沒有行動信念是無用的。
3-10愛的力量
◆愛是永恆的治療良方。
◆獲得愛的祕訣,就是付出它。
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4.財富的秘密
4-1潛意識信念的力量
◆解決問題的黃金定律: 當你認為己經耗盡所有可能性時,記得一件事-你並沒有真的耗盡。
◆你的命怎麼樣,都是自己造成的。
◆生命課題中,有一個最重要的課題是必須學會的-未來並不需要跟過去一樣。
如果你老是得到相同的結果,那是因為你老是做同樣的事情。
◆每一個逆境都包含一個等值或更大價值的種子。
◆信念:有財富的人相信他們能夠創造財富。
◆人們不會獲得那些他們能力所及的事務,卻會獲得那些他們可以得到的。
◆不論你所想的是什麼,所相信的是什麼,你都可以得到他。
◆戰勝的人,是那些認為他們可以的。
4-2 燃燒慾望的力量
◆如果你尚未擁有財富,那表示你對擁有財富還沒有足夠的慾望。
◆你如果沒有一股燃燒的慾望,你就很難得到你要的東西。
◆回想過去因為缺錢而承受的所有痛苦。
◆想像你得到財富後,你將得到所有歡愉快樂。
4-3 確定目標的力量
◆用肯定句寫下目標(永遠),不要用...我希望...可能...希望。
◆你可以擁有你想要的事務,只要你確定知道要什麼?為什麼要它?
◆永遠用肯定,確實的詞句描述目標。
◆把目標寫在紙上每天讀三遍。
◆把自己達到目標[視覺化],用印表機或照片。
4-4行動計劃的力量
◆如果你要達成目標就必須發展出一個策略,一份行動計劃書。
◆任何事情想成功的話,有三個建議:計劃,計劃,再計劃。
◆每個目標都要使用十項計劃表,列出十個達成目標的可能方法。
◆在找工作或創業前,問自己三個問題:
1.你是否能享受這樣的工作。
2.這樣的工作是否能夠發揮你的特殊專長。
3.這樣工作是否符合你的長期規劃(事業),以及財務目標。
4-5 特殊知識的力量
◆知識只是潛在的力量,他只有在計劃,聰明的實踐後,才會變成力量。
◆要累積源源不絕的財富,就不能沒有一些特殊的知識,譬如稅務,投資和理財的觀念,以及對事業範疇內的知識,當然還有顧客的需要和需求。
◆你不必知道所有答案,但是你卻必需知道到那理去找答案,以及如何去找答案。
4-6 持續的力量
◆成功的人認為沒有所謂的失敗,只是經驗中學習罷了。
◆成功通常不是一次努力的結果,而是許多努力的累積。
◆成功和不能成功的人,差別不在於天賦,而在於持續力。
◆當你預期行動沒有結果時,永遠問自己:[我做對了什麼,到目前為止]。
4-7 控制開銷的力量
◆財富並不是指你能賺多少,而是你賺的錢能讓你過的多好。
◆不論賺多少錢,把開銷控制在九十之內,從省下10%做起。
◆財富並非你能賺多少錢,而是你能用這些錢過什麼樣的生活。
◆任何人想要永保財富常在,就必須創迼持續不斷的收入。
◆讓你的錢為你工作,而不要總是為錢工作。
4-8 誠實的力量
◆欺騙和不實會一直跟著我們,直到曝光為止。
◆我們的所作所為,言語和思想,就像回力棒,最後都會回到我們自己身上來。
◆當你考慮某計劃或行動時,先問自己幾個問題
1.它合法嗎?
2.它道不道德?
3.它會令我自己感到驕傲嗎?
4.我會希望家人知道我的所做所為?
5.我會因為這件事而對自己感到尊敬嗎?
4-9 信心的力量
◆如果你知道不能失敗時你會怎麼做。
◆要加強信心的時候,我只要記得[表現得跟真的一樣],就行了。
◆相信你的直覺,跟著你的決心。
4-10 寬厚的力量
◆沒有旁人的協助,或不願幫助他人,人生就很富足。
◆幫助別人,就等於幫助自己。
◆試著把十分之一的收入,送給需要的人,你將會多方面得到回饋。
◆把付出當作一種習慣,你的人生會因此流進一股源源不絕的財富。
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願 疫情遠離世界每一個人
2010/09/14
13年後我們吃什麼? 從富饒有餘,到不能養活自己
👀 20/03_ 字放大 本文分類: 大地食物 , 有機田園產業
作者:彭明輝教授 清華大學動機所教授
資料來源:台灣主婦聯盟生活消費合作社網頁
http://www.hucc-coop.tw/green.asp?id=0000000188&type=0003
責任主編:陳寧
13年不是很久以後的歲月,那時候你我都還活著,但是整個世界卻可能已經徹底地改觀:海運成本可能高到使越洋的糧食貿易不再可能。
目前台灣每年自己生產120萬公噸的米,進口100萬公噸的小麥、240萬公噸的大豆,和450~500萬公噸的玉米。如果我們仍舊延續現在的休耕與廢耕政策,當糧食無法進口時,我們要吃什麼?
後石油時代的來臨
根據牛津大學的研究,2023年時全世界石油的產量將只達到需求總量的一半。而權威的《世界能源展望(World Energy Outlook)》預測:2030年時石油每桶將高達200美元,是目前價格的三倍。[1]只要這兩個數據之中有任何一個成為事實,海運的成本都會高到使越洋的糧食貿易中斷,靠石油推動耕耘機的的糧食出口國也很可能會減產。
那時候,台灣的海運貿易可能只剩下大陸,而大陸的糧食自給率僅95%,她要如何提供台灣每年超過800萬公噸的進口糧食?
當石油的生產量僅及需求量的一半時,現在的石油用戶中將有一半被迫退出市場,改用其他能源。石油用戶中附加價值最低的前兩名很可能就是每件100元的T-shirt,和穀物的越洋運輸。它們甚至有可能在2023年之前就因為負擔不了海運成本而消失了。
事實上,2008年春天石油價格達到每桶120美元時,台灣就曾經暫停從美洲輸入玉米,而專案特許從大陸進口。因此,上面所描述的未來雖然令人驚恐,卻有嚴謹的事實根據,絕非恫嚇之言。
新能源無法替代性石油在運輸業中的地位
目前已知的所有能源可以根據其能量儲存形式分為兩大類,第一類是電能,第二類是包括石油、媒、氫氣和生質燃料的化學能。
電能的最大缺點是儲存效率很低:一加侖汽油重約3.6公斤,跑同樣距離所需要的電能卻要用一噸重的電池去儲存,重量相差約280倍。[2] 鋰電池已經是最尖端的電能儲存技術了,每一輛家用的電動汽車大約有200-300公斤重的鋰電池,但是充一次電卻只能跑300公里左右。因此,電能的使用者基本上必須是固定在地面上(工廠、辦公室、家庭與商店),或者沿著固定的軌道行駛(地鐵、電動火車等有軌運輸)。至於飛機、輪船與長途的大型貨車,它們要消耗的能量太大,並不適合使用電能。
不管科技如何發達,電能的儲存效率都一定遠低於化學能,因為這牽涉到無法克服的基本物理定律:化學能因為牽涉到化學反應,因此可以儲存與釋放的能量遠大於不涉及化學反應的電能。
可惜,目前已知的替代性能源中,包括風能、太陽能、潮汐能與核能等,都是以電能的方式供用戶使用。它們可以用來維繫各種工業生產、民生用電與有軌運輸。至於無軌運輸方面,它們只能被用來驅動家用電動車,而無法被用來驅動飛機、輪船與長途的大型貨卡。
也許電能也無法驅動另一種關鍵性的機動車輛:美國、巴西、澳洲等主要糧食出口國的大型農耕機械。假如農耕機械不適合用電能驅動,也不適合用高價的石油驅動,全球的糧食生產量將會劇減,而全球糧食貿易將會面臨翻天覆地的大崩盤!
生質燃料與替代性的化學能源
假如13年後(2023年)石油的供給量將只達需求的一半,另一半的需求很可能絕大部分要由生質燃料來填補。
目前的生質燃料主要有兩大類:(1)把糖份高的蔗糖或玉米製造成酒精來燃燒,叫做生質酒精;(2)把大豆製造成柴油,叫做生質柴油。
目前巴西蔗糖酒精的的生產成本每桶約40美元,美國的玉米酒精成本每桶約60美元。 因此,只要油價每桶超過60美元[3],將穀物轉為生質燃料的誘惑就會隨著汽油價格的上漲而熱烈發燒。這將會導致全球糧食短缺益加嚴重。
為了避免生質燃料增加全球糧食供應的困難,而再度出現2008年的全球糧食危機,很多國家積極地在研發第二代生質燃料。它主要有兩種:(1)分解農作物纖維來產生纖維素酒精(cellulosic ethanol),(2)利用萃取或發酵的過程,從藻類提煉出油脂,做為燃料。第二代生質燃料不需要使用糧食,因此被寄予厚望,但是它的生產成本太高,纖維素酒精的成本卻高達每桶222美元。微藻可以用來生產第二代生質柴油,但是它量產時每桶成本約126-209美元。[4]由於成本因素,第二代生質燃料很難取代目前的生質燃料。
電能可以用來生產氫氣,然後氫氣可以用來當燃料,或者使燃料電池產生電力。燃料電池的能量使用效率比傳統引擎還高,因此有科學家主張以氫氣作為燃料電池的燃料,來替代石油。[5] 問題是,目前氫氣的液態和氣態儲存技術都已經接近理論的極限了,卻仍舊無法在符合經濟與安全的條件下大量儲存氫。因此,很難期待氫燃料可以使汽車的行程超過500公里。[6]
地球上煤炭的儲存量極為豐富,可能可以開採到2112年左右。其能量儲存率接近生質酒精,又可以被液化成合成燃料(synthetic fuel)以利儲存與輸送,因此用它來推動貨輪是一個可能的替代方案。但是它的製造過程溫室效應比汽油還嚴重10倍,而且成本太高,只能當作萬不得以時的備胎。 [7]
因此,在10年到20年之間,海運成本很可能會高到使越洋穀物貿易不再可能。而且,油價有可能高到沒有國家願意生產多餘的糧食來出口。那時候,我們要如何餵好台灣2300萬人?還是說,我們願意再度回到祖父母輩或曾祖父母輩那樣節衣縮食,茹苦含辛的生活?
從富饒有餘,到不能養活自己
台灣的農業一向都自給有餘,1968年以前糧食自給率都超過100%,但是近七年來卻都在30.5%到32.4%之間徘徊,遠低於大陸的95%,美國的128%,法國的122%,甚至也明顯地低於日本的40%。從過去的富饒有餘,到近年的不能養活自己,關鍵在於人口成長,肉食提高,以及休耕與減產!。
1960年台灣人口1,000萬人,2008年時卻已經有2,300萬人,增幅1.3倍。經濟成長也導致飲食內容的巨大變化:每人稻米消費量從1967年的141.47公斤降為2007年時的47.48 公斤;小麥消費量從13.43 公斤增長為 36.00公斤;而禽畜類肉食量則從26.26 公斤增為74.38 公斤,增長 2.83倍。2007年時台灣用進口的玉米和大豆生產了750萬公噸的飼料,用以餵養家禽、家畜和水產養殖。牲畜所消耗的穀物是國人的三倍。
人口倍增和肉食比例的增加,使得台灣的穀物消費量急遽增漲。但是,同一時間內台灣卻開始了農地休耕的政策,而使穀物生產量銳減。
1976年時台灣有92萬公頃的耕地,但城市與工業的發展使耕地和灌溉用水減少,水田流失10萬公頃,目前耕地只剩82萬公頃。接著,為了爭取工業產品輸美配額,台灣從1984 年起台灣連續12年減少稻米產量,使種植面積由1983年的64.5萬公頃降為36.4 萬公頃。最後,為了加入WTO而鼓勵休耕,使得稻米生產面積再降為2004年的23.7萬公頃,休耕面積超過一半。
其實,因為人口和肉食比例的倍增,以及農地的流失,已經使台灣沒有足夠的耕地和灌溉用水來養活自己。即使把所有耕地全部復耕,用20萬公頃生產稻米,40萬公頃旱地與20萬公頃的休耕水田去輪作大豆和玉米,一年只能增加138萬公噸的大豆和180萬公噸的玉米,距離自給自足還缺100萬公噸的小麥、102萬公噸的大豆,和300萬公噸左右的玉米。
但是政府對於台灣糧食的危機和地球資源的有限性卻無知得可怕。
全球糧食危機與政府的無知
台灣的政府至今沒有認真思考過十年以上的長期發展:人口已經遠超過耕地與灌溉用水所能負擔的極限,卻還在鼓勵生育,擴建高耗能高耗水的產業,浮濫地徵收農地,任由地方財團炒作農地。立法院剛通過的《農村再生條例草案》,更是為炒作農地者大開後門。
事實上我們未來不僅要面對石油的供不應求,還要同時面對耕地與灌溉用水的嚴重不足。三個因素加起來,使得全球性的糧食危機隨時可以發生。
2008年春天就已經有過一波全球糧食危機,有18個國家因此禁止或限制糧食出口,13個國家引發爭奪糧食的暴動,連美國最大的通路商 Wal-Mart和Costco也限制客戶購買白米、食用油與麵粉的數量。在這一波糧食危機中,歐美國家第一次經歷到「有錢也買不到糧」的威脅。
這樣的危機,以後隨時都有可能會再發生。地球上的人口持續地在增加,2050年時將會從現在的70億增加到91億;而且中國與印度等新興工業國的人均消費能力增加,使得每人平均消耗的穀物量也成倍數增長。要因應這兩個增長趨勢,未來40年內全球至少必須要增產70%的糧食。但是,目前地球上的耕地以及灌溉用水已經很難增加,因此要在40年內增產70%的糧食是極端困難的挑戰。
何況,石油的短缺會降低糧食出口國的生產意願,而又同時增加生質燃料爭奪糧食的誘因,使得全球穀物增產更加地困難。因此糧食生產不足與糧食危機的現象將會愈來愈容易發生。
從大陸進口糧食的風險
大陸耕地與灌溉用水嚴重不足,近年糧食自給率在持續降低。因此,如果想要在後石油時代從大陸進口糧食,要冒極大的風險。此外,大陸農地與河海污染嚴重,農、魚產品的安全性堪虞。
大陸北方引污水灌溉的情形很普遍,其中60%~80%的污水來自工業廢水,成為土壤中重金屬污染的最主要原因。遼寧省瀋陽、撫順兩市每日引工業廢水和生活污水約40 萬噸用於灌溉,以致石油類和揮發酚分別超過國家標準70 倍和200 倍之多;北京市每年排放污水9. 4 億噸,其中大量未經充分處理的污水用於灌溉,,使667萬公頃農田受到重金屬和有機物的污染。
此外,大陸有78%的廢水不經由任何處理直接排入河川、湖泊與近海,使其農、魚產的安全性極其堪虞。造紙業在2005年將1.07億噸的廢水排進洞庭湖,而巢湖內魚類已經無法生存。1984年的一個調查顯示:有10.9%的河川不適合灌溉,被污染的農地從1980年的67萬公頃增加到1990年的1,300萬公頃,十年內足足增加了18.4倍。
消費者是台灣農業最後的保護者
由於政府的無知與無能,消費者對政策的監督,以及消費者組織對本土農業的支持,才是台灣永續發展最可靠的保障。
台灣農牧戶平均每家年收入僅20萬2千元,而政府一再為工商發展而犧牲農業的作為,更讓人心寒。因此,農民社經地位低落,許多人只能迎娶外籍配偶,也讓所有父母不願意子女務農。現在稻農的平均年紀已經六、七十歲,假如消費者只貪圖進口貨便宜一、兩成,而不愛惜本土的農業和飲食的安全,十年後老農退休,台灣的農民和農業也將消失。
那時候如果糧食危機再起,消費者只能自怨不曾關心本土的農業與農民。
參考資料:
1. N. A. Owen, O. R. Inderwildi and D. A. King, “The status of conventional world oil reserves—Hype orcause for concern?,” Energy Policy, Vol. 38, No. 9, pp. 4743–4749, 2010.
2. W. Youngquist, “Alternative Energy Sources – Myths and Realities,” K. R. Gupta, M. A. Jankowska and P. Maiti (Ed.), Global environment: problems and policies, Vol. 2, Atlantic Publisher, pp. 151-160, 2008.
3. P. M. Schenk, et al., “Second Generation Biofuels: High-Efficiency Microalgae for Biodiesel Production,” Bioenerg. Res. Vol. 1, pp. 20–43, 2008.
4. P. M. Schenk, et al., “Second Generation Biofuels: High-Efficiency Microalgae for Biodiesel Production,” Bioenerg. Res. Vol. 1, pp. 20–43, 2008.
5. P. Kumar, R. Britter and N. Gupta, “Hydrogen Fuel: Opportunities and Barriers,” J. Fuel Cell Science and Technology, Trans. ASME, Vol. 6, No. 2, pp. 021009.1-021009.7, 2009.
6. D. B. Levin and R. Chahine, “Challenges for renewable hydrogen production from biomass,” Int. J. Hydrogen Energy, Vol. 35, pp. 4962–4969, 2010.
7. M. Balla and M. Wietschelb, “The future of hydrogen – opportunities and challenges,” Int. J. Hydrogen Energy, Vol. 34, pp. 615-627, 2009.
資料來源:台灣主婦聯盟生活消費合作社網頁
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http://www.hucc-coop.tw/green.asp?id=0000000188&type=0003
責任主編:陳寧
13年不是很久以後的歲月,那時候你我都還活著,但是整個世界卻可能已經徹底地改觀:海運成本可能高到使越洋的糧食貿易不再可能。
目前台灣每年自己生產120萬公噸的米,進口100萬公噸的小麥、240萬公噸的大豆,和450~500萬公噸的玉米。如果我們仍舊延續現在的休耕與廢耕政策,當糧食無法進口時,我們要吃什麼?
後石油時代的來臨
根據牛津大學的研究,2023年時全世界石油的產量將只達到需求總量的一半。而權威的《世界能源展望(World Energy Outlook)》預測:2030年時石油每桶將高達200美元,是目前價格的三倍。[1]只要這兩個數據之中有任何一個成為事實,海運的成本都會高到使越洋的糧食貿易中斷,靠石油推動耕耘機的的糧食出口國也很可能會減產。
那時候,台灣的海運貿易可能只剩下大陸,而大陸的糧食自給率僅95%,她要如何提供台灣每年超過800萬公噸的進口糧食?
當石油的生產量僅及需求量的一半時,現在的石油用戶中將有一半被迫退出市場,改用其他能源。石油用戶中附加價值最低的前兩名很可能就是每件100元的T-shirt,和穀物的越洋運輸。它們甚至有可能在2023年之前就因為負擔不了海運成本而消失了。
事實上,2008年春天石油價格達到每桶120美元時,台灣就曾經暫停從美洲輸入玉米,而專案特許從大陸進口。因此,上面所描述的未來雖然令人驚恐,卻有嚴謹的事實根據,絕非恫嚇之言。
新能源無法替代性石油在運輸業中的地位
目前已知的所有能源可以根據其能量儲存形式分為兩大類,第一類是電能,第二類是包括石油、媒、氫氣和生質燃料的化學能。
電能的最大缺點是儲存效率很低:一加侖汽油重約3.6公斤,跑同樣距離所需要的電能卻要用一噸重的電池去儲存,重量相差約280倍。[2] 鋰電池已經是最尖端的電能儲存技術了,每一輛家用的電動汽車大約有200-300公斤重的鋰電池,但是充一次電卻只能跑300公里左右。因此,電能的使用者基本上必須是固定在地面上(工廠、辦公室、家庭與商店),或者沿著固定的軌道行駛(地鐵、電動火車等有軌運輸)。至於飛機、輪船與長途的大型貨車,它們要消耗的能量太大,並不適合使用電能。
不管科技如何發達,電能的儲存效率都一定遠低於化學能,因為這牽涉到無法克服的基本物理定律:化學能因為牽涉到化學反應,因此可以儲存與釋放的能量遠大於不涉及化學反應的電能。
可惜,目前已知的替代性能源中,包括風能、太陽能、潮汐能與核能等,都是以電能的方式供用戶使用。它們可以用來維繫各種工業生產、民生用電與有軌運輸。至於無軌運輸方面,它們只能被用來驅動家用電動車,而無法被用來驅動飛機、輪船與長途的大型貨卡。
也許電能也無法驅動另一種關鍵性的機動車輛:美國、巴西、澳洲等主要糧食出口國的大型農耕機械。假如農耕機械不適合用電能驅動,也不適合用高價的石油驅動,全球的糧食生產量將會劇減,而全球糧食貿易將會面臨翻天覆地的大崩盤!
生質燃料與替代性的化學能源
假如13年後(2023年)石油的供給量將只達需求的一半,另一半的需求很可能絕大部分要由生質燃料來填補。
目前的生質燃料主要有兩大類:(1)把糖份高的蔗糖或玉米製造成酒精來燃燒,叫做生質酒精;(2)把大豆製造成柴油,叫做生質柴油。
目前巴西蔗糖酒精的的生產成本每桶約40美元,美國的玉米酒精成本每桶約60美元。 因此,只要油價每桶超過60美元[3],將穀物轉為生質燃料的誘惑就會隨著汽油價格的上漲而熱烈發燒。這將會導致全球糧食短缺益加嚴重。
為了避免生質燃料增加全球糧食供應的困難,而再度出現2008年的全球糧食危機,很多國家積極地在研發第二代生質燃料。它主要有兩種:(1)分解農作物纖維來產生纖維素酒精(cellulosic ethanol),(2)利用萃取或發酵的過程,從藻類提煉出油脂,做為燃料。第二代生質燃料不需要使用糧食,因此被寄予厚望,但是它的生產成本太高,纖維素酒精的成本卻高達每桶222美元。微藻可以用來生產第二代生質柴油,但是它量產時每桶成本約126-209美元。[4]由於成本因素,第二代生質燃料很難取代目前的生質燃料。
電能可以用來生產氫氣,然後氫氣可以用來當燃料,或者使燃料電池產生電力。燃料電池的能量使用效率比傳統引擎還高,因此有科學家主張以氫氣作為燃料電池的燃料,來替代石油。[5] 問題是,目前氫氣的液態和氣態儲存技術都已經接近理論的極限了,卻仍舊無法在符合經濟與安全的條件下大量儲存氫。因此,很難期待氫燃料可以使汽車的行程超過500公里。[6]
地球上煤炭的儲存量極為豐富,可能可以開採到2112年左右。其能量儲存率接近生質酒精,又可以被液化成合成燃料(synthetic fuel)以利儲存與輸送,因此用它來推動貨輪是一個可能的替代方案。但是它的製造過程溫室效應比汽油還嚴重10倍,而且成本太高,只能當作萬不得以時的備胎。 [7]
因此,在10年到20年之間,海運成本很可能會高到使越洋穀物貿易不再可能。而且,油價有可能高到沒有國家願意生產多餘的糧食來出口。那時候,我們要如何餵好台灣2300萬人?還是說,我們願意再度回到祖父母輩或曾祖父母輩那樣節衣縮食,茹苦含辛的生活?
從富饒有餘,到不能養活自己
台灣的農業一向都自給有餘,1968年以前糧食自給率都超過100%,但是近七年來卻都在30.5%到32.4%之間徘徊,遠低於大陸的95%,美國的128%,法國的122%,甚至也明顯地低於日本的40%。從過去的富饒有餘,到近年的不能養活自己,關鍵在於人口成長,肉食提高,以及休耕與減產!。
1960年台灣人口1,000萬人,2008年時卻已經有2,300萬人,增幅1.3倍。經濟成長也導致飲食內容的巨大變化:每人稻米消費量從1967年的141.47公斤降為2007年時的47.48 公斤;小麥消費量從13.43 公斤增長為 36.00公斤;而禽畜類肉食量則從26.26 公斤增為74.38 公斤,增長 2.83倍。2007年時台灣用進口的玉米和大豆生產了750萬公噸的飼料,用以餵養家禽、家畜和水產養殖。牲畜所消耗的穀物是國人的三倍。
人口倍增和肉食比例的增加,使得台灣的穀物消費量急遽增漲。但是,同一時間內台灣卻開始了農地休耕的政策,而使穀物生產量銳減。
1976年時台灣有92萬公頃的耕地,但城市與工業的發展使耕地和灌溉用水減少,水田流失10萬公頃,目前耕地只剩82萬公頃。接著,為了爭取工業產品輸美配額,台灣從1984 年起台灣連續12年減少稻米產量,使種植面積由1983年的64.5萬公頃降為36.4 萬公頃。最後,為了加入WTO而鼓勵休耕,使得稻米生產面積再降為2004年的23.7萬公頃,休耕面積超過一半。
其實,因為人口和肉食比例的倍增,以及農地的流失,已經使台灣沒有足夠的耕地和灌溉用水來養活自己。即使把所有耕地全部復耕,用20萬公頃生產稻米,40萬公頃旱地與20萬公頃的休耕水田去輪作大豆和玉米,一年只能增加138萬公噸的大豆和180萬公噸的玉米,距離自給自足還缺100萬公噸的小麥、102萬公噸的大豆,和300萬公噸左右的玉米。
但是政府對於台灣糧食的危機和地球資源的有限性卻無知得可怕。
全球糧食危機與政府的無知
台灣的政府至今沒有認真思考過十年以上的長期發展:人口已經遠超過耕地與灌溉用水所能負擔的極限,卻還在鼓勵生育,擴建高耗能高耗水的產業,浮濫地徵收農地,任由地方財團炒作農地。立法院剛通過的《農村再生條例草案》,更是為炒作農地者大開後門。
事實上我們未來不僅要面對石油的供不應求,還要同時面對耕地與灌溉用水的嚴重不足。三個因素加起來,使得全球性的糧食危機隨時可以發生。
2008年春天就已經有過一波全球糧食危機,有18個國家因此禁止或限制糧食出口,13個國家引發爭奪糧食的暴動,連美國最大的通路商 Wal-Mart和Costco也限制客戶購買白米、食用油與麵粉的數量。在這一波糧食危機中,歐美國家第一次經歷到「有錢也買不到糧」的威脅。
這樣的危機,以後隨時都有可能會再發生。地球上的人口持續地在增加,2050年時將會從現在的70億增加到91億;而且中國與印度等新興工業國的人均消費能力增加,使得每人平均消耗的穀物量也成倍數增長。要因應這兩個增長趨勢,未來40年內全球至少必須要增產70%的糧食。但是,目前地球上的耕地以及灌溉用水已經很難增加,因此要在40年內增產70%的糧食是極端困難的挑戰。
何況,石油的短缺會降低糧食出口國的生產意願,而又同時增加生質燃料爭奪糧食的誘因,使得全球穀物增產更加地困難。因此糧食生產不足與糧食危機的現象將會愈來愈容易發生。
從大陸進口糧食的風險
大陸耕地與灌溉用水嚴重不足,近年糧食自給率在持續降低。因此,如果想要在後石油時代從大陸進口糧食,要冒極大的風險。此外,大陸農地與河海污染嚴重,農、魚產品的安全性堪虞。
大陸北方引污水灌溉的情形很普遍,其中60%~80%的污水來自工業廢水,成為土壤中重金屬污染的最主要原因。遼寧省瀋陽、撫順兩市每日引工業廢水和生活污水約40 萬噸用於灌溉,以致石油類和揮發酚分別超過國家標準70 倍和200 倍之多;北京市每年排放污水9. 4 億噸,其中大量未經充分處理的污水用於灌溉,,使667萬公頃農田受到重金屬和有機物的污染。
此外,大陸有78%的廢水不經由任何處理直接排入河川、湖泊與近海,使其農、魚產的安全性極其堪虞。造紙業在2005年將1.07億噸的廢水排進洞庭湖,而巢湖內魚類已經無法生存。1984年的一個調查顯示:有10.9%的河川不適合灌溉,被污染的農地從1980年的67萬公頃增加到1990年的1,300萬公頃,十年內足足增加了18.4倍。
消費者是台灣農業最後的保護者
由於政府的無知與無能,消費者對政策的監督,以及消費者組織對本土農業的支持,才是台灣永續發展最可靠的保障。
台灣農牧戶平均每家年收入僅20萬2千元,而政府一再為工商發展而犧牲農業的作為,更讓人心寒。因此,農民社經地位低落,許多人只能迎娶外籍配偶,也讓所有父母不願意子女務農。現在稻農的平均年紀已經六、七十歲,假如消費者只貪圖進口貨便宜一、兩成,而不愛惜本土的農業和飲食的安全,十年後老農退休,台灣的農民和農業也將消失。
那時候如果糧食危機再起,消費者只能自怨不曾關心本土的農業與農民。
參考資料:
1. N. A. Owen, O. R. Inderwildi and D. A. King, “The status of conventional world oil reserves—Hype orcause for concern?,” Energy Policy, Vol. 38, No. 9, pp. 4743–4749, 2010.
2. W. Youngquist, “Alternative Energy Sources – Myths and Realities,” K. R. Gupta, M. A. Jankowska and P. Maiti (Ed.), Global environment: problems and policies, Vol. 2, Atlantic Publisher, pp. 151-160, 2008.
3. P. M. Schenk, et al., “Second Generation Biofuels: High-Efficiency Microalgae for Biodiesel Production,” Bioenerg. Res. Vol. 1, pp. 20–43, 2008.
4. P. M. Schenk, et al., “Second Generation Biofuels: High-Efficiency Microalgae for Biodiesel Production,” Bioenerg. Res. Vol. 1, pp. 20–43, 2008.
5. P. Kumar, R. Britter and N. Gupta, “Hydrogen Fuel: Opportunities and Barriers,” J. Fuel Cell Science and Technology, Trans. ASME, Vol. 6, No. 2, pp. 021009.1-021009.7, 2009.
6. D. B. Levin and R. Chahine, “Challenges for renewable hydrogen production from biomass,” Int. J. Hydrogen Energy, Vol. 35, pp. 4962–4969, 2010.
7. M. Balla and M. Wietschelb, “The future of hydrogen – opportunities and challenges,” Int. J. Hydrogen Energy, Vol. 34, pp. 615-627, 2009.
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我們需要「有機」的八個理由
👀 20/03_ 字放大 本文分類: 有機田園產業2010/09/09
我們需要有機的八個理由
Eight Reasons Why We Need Organic
1.個人健康
食用有機食品,可避免嬰兒和孩子們因農業殺蟲劑導致神經發育受到阻礙,也減少前列腺癌的罹患風險,更使孩童淋巴瘤的發生率降為一半。
在2010年美國總統癌症專業諮詢小組的報告中,極力鼓吹消費者選擇「不用農藥和化學肥料生產的糧食」,並建議食用「不使用藥物、自由放養的畜牧肉品」,以減少攝取到抗生素、生長荷爾蒙和家畜飼養場逕流的有毒廢棄物。
2.營養
有機飲食富含對健康有益的共軛亞麻油酸、類黃酮、抗氧化物等等。
3.水質
有機耕作系統可避免氮肥流失到地下水及大氣中,防止飲用水被硝酸鹽污染。硝酸鹽會造成藍嬰症的併發症並對健康有負面影響。
4.有機耕作不種植基改作物
目前已知種植基改Bt玉米(殖入蘇力菌基因的玉米)對水生昆蟲有害,並干擾河流生態系。研究證實基改植物已經拓展到野地,並建立野生族群。從美國北達科他州農地之外採集到的植物,經測試後發現有百分之八十六的種類對除草劑耐受性呈陽性反應,有些野生品種獨具的基因已被轉殖重組。
5.土壤品質
有機農業可以增加土壤有機質,提高微生物活性並降低土壤酸度,以達到較高的產量。
6.生物多樣性
在食物鏈中的各個層面,從細菌到哺乳類動物,有機農耕都能提高其生物多樣性。
7.氣候變遷
聯合國-世界貿易組織的國際貿易中心發現:「有機農業可以透過封閉性的養分循環,明顯的緩和氣候變遷。對於適應氣候變遷,有機農業也是特別具備恢復力與生產力的耕作體系。」
8.世界糧食供應
整理293篇已發表的研究報告得知,有機的農耕方法增加百分之三十的世界糧食產量。
有機產業中心編譯
(資料來源: "What is Organic Food and Why Should I Care?" by Jim Riddle and Bud Markhart for the University of Minnesota)
更多資訊請參閱:http://organicconsumers.org/documents/OrganicFoodhandoutforwebv.2final.pdf
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2010/09/11
Facebook行銷 越「讚」越賺
👀 20/03_ 字放大 本文分類: 有機田園產業 , 現代新知來源http://ezgo.coa.gov.tw/epaper_industry/106/firstaid.html
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2010/09/01
學問 達氏堆肥法
👀 20/03_ 字放大 本文分類: 有機田園產業 , 農園藝養殖學問達氏堆肥法-1.準備篇
天然堆肥是從古老的農業社會就開始流傳下來的土壤改良方式,卻在所謂農業革命的年代,差點完全被化學肥料給取代掉。好在現在大家被各種嚇人的化學物質毒怕了,於是又再度返璞歸真,回頭向老祖宗取經,尋找合乎自然的耕作倫理。
製作堆肥的方式,眾家學派紛紜、材料更是海納百川,只要是天然的東西,幾乎都可以拿來用。有些高級一點的堆肥方式,還必須去買石灰、木屑等等的材料來加,或是得買個專利的堆肥桶,裏頭還要不時添加獨家配方的培養基,滋養裏頭的益菌。對於想要在自家陽台實踐環保,自己製作堆肥蒔花惹草的人而言,恐怕是看得眼花撩亂,不知孰優孰劣,愈看愈不知如何下手,最後乾脆還是交給環保回收車最為省事。
其實啊,回頭看看大自然就好了,無論在森林裏頭,或是在路旁野地裡,沒有誰刻意去添加材料,也沒有人去幫忙添加液肥,但是土壤裡的養份一樣能生生不息,滋養著長在上面的植物。換句話說,堆肥的方法沒有對錯,重點只是要讓有機質回歸土壤,其他的事情就交給土壤裏頭的細菌、小蟲子、小蚯蚓來努力吧,不必擔心那麼多。
達可在自家陽台製作廚餘堆肥已經有好幾年了,一開始也和許多人一樣,不知如何入門。也曾買過廚餘桶來用,不過光是必須定期到特定地點購買特定的菌粉來添加這件事,就讓懶惰如我者,熱情消褪殆盡。
不過,廚餘丟到垃圾桶裏頭總是會悶出令人作嘔的味道來,若要每天配合清潔車的節奏出去倒廚餘,又不是我們這樣早出晚歸的上班族可以做到。最後,達可綜合各家理論以及腦筋裏頭殘存的兒時記憶,經過一步步的嘗試調整,發展出現在這套沒啥學問的達氏堆肥法。還在傷腦筋該用哪門學派來堆肥的朋友,哈!再多一種讓你傷腦筋吧!
其實沒學問達氏堆肥法的原理很簡單,就是將堆肥素材與土壤一層層交錯堆疊,讓土壤裏頭的細菌以及小生物幫忙分解這些材料,如此而已。
堆肥的第一要件,當然是要有材料,達可家一個禮拜開伙沒幾次,水果倒是吃得不少,於是所有的菜葉、果皮、蛋殼全都成了堆肥的素材。還有就是吃過飯之後所產生的廚餘,所有堆肥的書都告訴你要先沖洗,免得料理時添加的調味料將土壤鹽化。
這點的確要考慮,不過處理上其實不困難,在達可家,大根的骨頭和蛤殼等不易腐化的東西會先挑掉,其他像是小根的雞骨頭、魚刺或是魚皮等則是在洗碗時就讓它留在洗碗槽的濾水口裏頭洗澡,等到洗完碗時,裏頭的殘渣也早沖洗乾淨了。只要將它們全部倒出來,和其他材料一起倒進堆肥桶即可。
陽台上所種植物的落葉、枯死植物的殘株,也都是現成的堆肥材料。有時發現死掉的蝙蝠、壁虎,或是不小心腳下踩死了小蝸牛,直接在堆肥堆裏頭挖個洞,埋進去就可以,剛好可以補充一些動物性元素。家裏頭養的小布丁鼠定期換下來的木屑式貓沙是很好的素材,裏頭還添加了鼠屎鼠尿呢!
陽台上所種植物的落葉、枯死植物的殘株,也都是現成的堆肥材料。有時發現死掉的蝙蝠、壁虎,或是不小心腳下踩死了小蝸牛,直接在堆肥堆裏頭挖個洞,埋進去就可以,剛好可以補充一些動物性元素。家裏頭養的小布丁鼠定期換下來的木屑式貓沙是很好的素材,裏頭還添加了鼠屎鼠尿呢!
不過萬一家裡的小貓、小狗不幸往生,可千萬別直接往裏頭埋,太大的動物,廚餘堆鐵定消化不良。
有了材料之後,要在陽台堆肥,當然還要有堆肥槽。達可並沒有特地去購買或是製作堆肥專用的容器。話說當年蘿蔔坑未建園之前,達可家的陽台已經是林木參天,為了養活這些大得不像話的樹木,當時買了不少內徑四十公分、深度三十公分的大花盆。直到請了卡車大遷徙,將它們移居蘿蔔坑的那一天,用繩子從四樓的陽台上一盆盆垂降到地面,把三個猛男累成三坨軟趴趴的五花肉之後,我就發誓再也不要在陽台上將樹養到那麼大。
於是這些閒置的大塑膠花盆,就成了隨手拈來的最佳堆肥槽。一般而言,堆肥槽深一點比較好,可以多堆幾層,有利於底下的材料發酵、發熱。但也未必要拘泥於它的形狀或尺寸,只要自己操作時覺得方便就好了。
有了材料和容器,沒學問達氏堆肥法的製作流程,下回揭曉。
**************
沒學問達氏堆肥法-工作篇
續上回,我們將堆肥的容器準備好,堆肥材料的來源也確定之後,就可以開始進行堆肥了。
有了材料之後,要在陽台堆肥,當然還要有堆肥槽。達可並沒有特地去購買或是製作堆肥專用的容器。話說當年蘿蔔坑未建園之前,達可家的陽台已經是林木參天,為了養活這些大得不像話的樹木,當時買了不少內徑四十公分、深度三十公分的大花盆。直到請了卡車大遷徙,將它們移居蘿蔔坑的那一天,用繩子從四樓的陽台上一盆盆垂降到地面,把三個猛男累成三坨軟趴趴的五花肉之後,我就發誓再也不要在陽台上將樹養到那麼大。
於是這些閒置的大塑膠花盆,就成了隨手拈來的最佳堆肥槽。一般而言,堆肥槽深一點比較好,可以多堆幾層,有利於底下的材料發酵、發熱。但也未必要拘泥於它的形狀或尺寸,只要自己操作時覺得方便就好了。
有了材料和容器,沒學問達氏堆肥法的製作流程,下回揭曉。
**************
沒學問達氏堆肥法-工作篇
續上回,我們將堆肥的容器準備好,堆肥材料的來源也確定之後,就可以開始進行堆肥了。
在放入第一批的堆肥材料之前,得先在堆肥盆底下鋪一張大一點的葉子,因為花盆底下是有洞的,為了怕土壤流失,所以得先將洞口遮蓋,等到堆肥完成時,這張葉子也已經化入土壤之中了。
接下來在底部鋪上一層薄薄的土壤,這層土壤可以取自其他暫時沒有植物的花盆,也可以從之前堆得較久的堆肥盆頂部刮下薄薄的一層覆土,目的是要將這些土壤裏頭的微生物移殖過來,後面的消化分解工作可全得靠它們呢!
底床鋪好之後,各式各樣的堆肥材料就可以開始加入了,這時候大家可能會有另外一個疑惑:放入多少材料之後應該覆土?土層又該有多厚呢?
可別為了這樣的小問題而遲疑不敢下手,回頭再請教一下大自然吧!在自然界裏頭有這樣的規律嗎?
接下來在底部鋪上一層薄薄的土壤,這層土壤可以取自其他暫時沒有植物的花盆,也可以從之前堆得較久的堆肥盆頂部刮下薄薄的一層覆土,目的是要將這些土壤裏頭的微生物移殖過來,後面的消化分解工作可全得靠它們呢!
底床鋪好之後,各式各樣的堆肥材料就可以開始加入了,這時候大家可能會有另外一個疑惑:放入多少材料之後應該覆土?土層又該有多厚呢?
可別為了這樣的小問題而遲疑不敢下手,回頭再請教一下大自然吧!在自然界裏頭有這樣的規律嗎?
沒有耶!這就對了,只能說,土壤多,廚餘少時,比較不用擔心裡頭的廚餘分解不好,但是盆子裡能產生的新有機質與養份就比較少。而當土壤少,廚餘多時,盆子裏頭新增的有機質與養份當然比較多,但是因為能幫忙工作的微生物相對減少,因此分解與發酵的作用會進行得比較慢;而缺少土壤的遮蔽與吸收,也比較可能聞到異味。因此,沒有絕對值,一切但憑個人的習慣與經驗。
達可的經驗無條件提供大家參考,通常如果堆積的材料數量不多,而且是樹葉、雜草等沒有異味的東西的話,可以不急著覆土,畢竟在陽台上土壤取得的難度可能比廚餘更高。但是如果放進去的是比較容易發出異味或吸引蒼蠅的材料,例如動物性廚餘、腐敗發黴的水果等,那我就會順手在上面蓋一層土,以消除異味。當然,材料堆積量比較多時,也必須覆上一層土,以加速它的分解。至於覆土的厚度,也是隨機而定,會發臭的地方蓋厚一點,將材料完全遮掩,其他部份也許就輕輕撒佈一層,不用拘泥於幾公釐、幾公分的數字。
就這樣材料一層層堆積起來,土壤一層層加上去,然後當裏頭的菜葉、果皮逐漸脫水、分解時,又一點點地往下沉陷。在不斷消長之間,隨著底下的腐植質愈來愈密實,沉陷速度愈來愈慢,最後,堆肥盆上的材料已經像山峰一樣聳立,四週坡度危陡,似乎再也放不上一小片的菜葉。
是該做個收尾的時候了,達可稱這叫封土典禮。
達可的經驗無條件提供大家參考,通常如果堆積的材料數量不多,而且是樹葉、雜草等沒有異味的東西的話,可以不急著覆土,畢竟在陽台上土壤取得的難度可能比廚餘更高。但是如果放進去的是比較容易發出異味或吸引蒼蠅的材料,例如動物性廚餘、腐敗發黴的水果等,那我就會順手在上面蓋一層土,以消除異味。當然,材料堆積量比較多時,也必須覆上一層土,以加速它的分解。至於覆土的厚度,也是隨機而定,會發臭的地方蓋厚一點,將材料完全遮掩,其他部份也許就輕輕撒佈一層,不用拘泥於幾公釐、幾公分的數字。
就這樣材料一層層堆積起來,土壤一層層加上去,然後當裏頭的菜葉、果皮逐漸脫水、分解時,又一點點地往下沉陷。在不斷消長之間,隨著底下的腐植質愈來愈密實,沉陷速度愈來愈慢,最後,堆肥盆上的材料已經像山峰一樣聳立,四週坡度危陡,似乎再也放不上一小片的菜葉。
是該做個收尾的時候了,達可稱這叫封土典禮。
在這尖尖的廚餘堆上,必須用一層土壤將它密實地蓋住,讓所有的廚餘材料都沉潛在土壤底下,進行最後的腐熟儀式。
這時候我會戴上手套,將準備好的土壤一鏟一鏟覆在尖尖的山頭上,再慢慢轉動盆子,輕輕按壓,像手拉坯一樣形塑出一座對稱完美的堆肥山。經過這麼多年的磨練,達可封土的技巧已經達到爐火純青的境界。
誰說堆肥不能玩得很藝術?
接下來,是另一盆堆肥的開始。而這盆封土的堆肥山將會靜置在那兒,默默地在山腹裡進行著緩慢但卻熱鬧的物理與化學作用。到底會有什麼樣的變化呢?下回待續。
************
沒學問達氏堆肥法-完成篇
誰說堆肥不能玩得很藝術?
接下來,是另一盆堆肥的開始。而這盆封土的堆肥山將會靜置在那兒,默默地在山腹裡進行著緩慢但卻熱鬧的物理與化學作用。到底會有什麼樣的變化呢?下回待續。
************
沒學問達氏堆肥法-完成篇
續上回,在堆肥盆封土的儀式完成之後,這盆堆肥便會靜置在一旁,讓肚子裏頭的有機材料慢慢腐熟。
有機材料分解之初,需要很多小動物幫忙。蚯蚓是我們最熟知的分解者了,達可的堆肥盆裡當然少不了牠們。頂樓怎麼會有蚯蚓呢?印象中第一條蚯蚓是跟著植物的花盆上來的,既然自動來報到,便將牠放進堆肥盆裏頭幫忙做工。之後發現的每一條蚯蚓,也都被賦予同樣的任務。
有時候同一盆堆肥裏頭的兩條蚯蚓偶然相遇,也會擦出愛的火花,於是當堆肥完成啟用的時候,裏頭偶而會出現一些小蚯蚓,當然,牠們承繼著與爸爸媽媽一樣的使命-到廚餘堆裏頭工作去吧!
除了蚯蚓之外,堆肥盆裏頭還有肥嘟嘟的雞母蟲,牠是金龜子的幼蟲;小型的蜚蠊,就是…蟑螂啦,但是這是生活在土壤裏頭的種類,專門吃土壤裏頭的腐植質,對於家裡頭的環境,沒興趣!小蝸牛,專吃菜葉;千足蟲,鑽來鑽去,另外還有許多不認識的小蟲子,以及肉眼看不到的細菌。
看到這兒,大概有一半的人打消自己在陽台堆肥的念頭了。其實反過來想想,乾淨到什麼蟲子都活不下去的土壤,會是最好的土壤嗎?
分解作用還有一項重要影響因子,那就是濕度。
除了蚯蚓之外,堆肥盆裏頭還有肥嘟嘟的雞母蟲,牠是金龜子的幼蟲;小型的蜚蠊,就是…蟑螂啦,但是這是生活在土壤裏頭的種類,專門吃土壤裏頭的腐植質,對於家裡頭的環境,沒興趣!小蝸牛,專吃菜葉;千足蟲,鑽來鑽去,另外還有許多不認識的小蟲子,以及肉眼看不到的細菌。
看到這兒,大概有一半的人打消自己在陽台堆肥的念頭了。其實反過來想想,乾淨到什麼蟲子都活不下去的土壤,會是最好的土壤嗎?
分解作用還有一項重要影響因子,那就是濕度。
所以當表土過於乾燥時,可以在澆水時順便灑一些水,以保持盆內的濕潤,促進分解的進行。但是也不適合讓盆子直接淋雨,否則一遇大雨,表面的土壤以及裏頭好不容易形成的養分,可能就全部流光了。
隨著堆置的時間日久,盆裡的堆肥材料慢慢轉變成細碎的有機質,原本尖聳的堆肥會逐漸往內塌陷,高度一天天降低,最後大約只剩下原來六、七成的體積。
隨著堆置的時間日久,盆裡的堆肥材料慢慢轉變成細碎的有機質,原本尖聳的堆肥會逐漸往內塌陷,高度一天天降低,最後大約只剩下原來六、七成的體積。
當盆子裏頭不再是無用的廢棄物,而是轉變成適合植物生長的肥沃土壤,環境變得適合種子發芽。
這時候,原本土壤裏頭的雜草種子,還有連同廚餘一同倒進去的各種蔬果種子,便會在廚餘桶裏頭發芽,只要水份足夠,堆肥桶馬上變成綠意盎然的發芽桶。
這時就可以看出這桶堆肥的肥份有多高了,有時候我特地買了播種專用的培養土,依然無法成功的種子,卻在堆肥桶裏頭自己發芽了,而且長得比人工播種的還快、還肥。
有時候堆肥盆也會給我一些驚奇,冒出一些從未見過的小苗,例如蘿蔔坑現在有一棵長到一層樓高的卡鄧伯木,以及最近才長到一公尺高左右的鴨腳木,都是從堆肥盆裏頭莫名其妙長出來的。真要解釋,只能推測是小鳥帶來的種子吧!
也許有人懷疑,讓這些植物在堆肥盆裏頭生長,不又將養分消耗掉了嗎?
這時就可以看出這桶堆肥的肥份有多高了,有時候我特地買了播種專用的培養土,依然無法成功的種子,卻在堆肥桶裏頭自己發芽了,而且長得比人工播種的還快、還肥。
有時候堆肥盆也會給我一些驚奇,冒出一些從未見過的小苗,例如蘿蔔坑現在有一棵長到一層樓高的卡鄧伯木,以及最近才長到一公尺高左右的鴨腳木,都是從堆肥盆裏頭莫名其妙長出來的。真要解釋,只能推測是小鳥帶來的種子吧!
也許有人懷疑,讓這些植物在堆肥盆裏頭生長,不又將養分消耗掉了嗎?
沒有錯,我相信它會消耗掉部份的養分,但我也相信,有這些植物一起作用,會讓盆子裏頭的土壤更健康。
當然,當植物長得太旺盛的時候,還是需要適當地拔除,而拔下來的植物,當然又是新堆肥盆裏頭的材料了。
在盆子裡的大夥兒交互作用之下,腐熟的過程緩慢進行著。達可家的頂樓有五個堆肥盆,井然有序地排成一列,每當新的一盆封土,就將最老的一盆開封使用,依照達可家廚餘生產的速度,每一盆堆肥從封土到啟用,大概是五、六個月左右。
在盆子裡的大夥兒交互作用之下,腐熟的過程緩慢進行著。達可家的頂樓有五個堆肥盆,井然有序地排成一列,每當新的一盆封土,就將最老的一盆開封使用,依照達可家廚餘生產的速度,每一盆堆肥從封土到啟用,大概是五、六個月左右。
啟用的時候,第一件事情當然是將表面的植物清理乾淨,露出底下的土壤,然後就可以動鏟開挖了。
是不是五、六個月左右,堆肥盆裏頭的所有材料就全都腐熟了呢?其實也未必,一般的菜葉、樹葉、果皮等等,經過這段時間的腐熟,通常已經與土壤結合成又黑又香的肥沃壤土了。
是不是五、六個月左右,堆肥盆裏頭的所有材料就全都腐熟了呢?其實也未必,一般的菜葉、樹葉、果皮等等,經過這段時間的腐熟,通常已經與土壤結合成又黑又香的肥沃壤土了。
但是難免有些較硬的樹枝、小骨頭等,還保持著某種程度的完整。沒關係、將它撿起來,折成小段,丟到新的堆肥盆裡繼續下一個循環,沒有人規定所有的材料都只能堆六個月啊。
這時候,已經拔乾淨雜草、撿掉樹枝的肥沃土壤,就可以直接拿來用了,保證植物會喜歡。不過此時達可還會添加一些市售的培養土、以及少量的有機粒肥拌勻,因為自家的堆肥材料畢竟以廚餘為主,感覺較為黏重,營養素也較侷限,適度添加外購的材料,可以調整堆肥的物理、化學特性。請記得,沒有人規定自己堆肥以後,就不能用買來的肥料!通常當自家的堆肥生產速度快時,外購的培養土就會加的比較少,而當自家堆肥產量較少時,就會添加比較多的外購材料,兩者相輔相成。
這就是達可家的沒學問堆肥法,咱們家的植物可都是吃這個長大的喲!
文章定位:堆肥
水手 我倒覺得這學問不小呢!
達可對植物土壤的了解令人佩服!
我家的青蔥
現在感覺伸展開了
只是把落葉的腐質土加在它們的周圍而已
我現在都直接把廚餘落葉往空地上堆
這樣就不必用一堆桶子了 2010-01-11 19:02:50
版主回應
這就對啦,
先堆肥,腐熟之後再施用到植物旁邊去會比較好。
直接堆在地上是很自然的方法,
如果底下是直接接觸到土壤,
相信土壤裡面的小動物和細菌都會出來幫忙水手。
不過不知上面有沒有遮雨?
才可以避免肥份流失。
2010-01-12 22:04:42姥姥 太~太~太麻煩啦~
以後我去當牧龍侯也要幫忙堆肥嗎?
看起來粉累ㄋㄟ!
前幾天自己打豆漿
豆渣不知能做啥?
想把它埋在陽台那幾盆荒廢的盆栽裡
沒想到土硬得石頭一樣
灌了好多水才挖得動柳!
我還每天幫它澆水喔!
不曉得沒蚯蚓幫忙勞改的盆堆肥會怎樣?
(我不敢抓蚯蚓) 2010-01-14 10:47:51
版主回應
不然姥姥以為小龍沒出來曬太陽的時候能幹啥?
聽起來那些花盆好像裝的是月球土壤,
一點生命也沒有。
把蚯蚓當成縮小版的小龍,
先培養一下感情吧!
不然到時候蘿蔔坑的入學考怎通得過呢?
(誰叫妳變節跑到豆董家謀職...,條件提高啦!)
2010-01-14 22:53:19姥姥 嗚~~~
我只不過去豆董家試探一下
(因為他們公司福利很好咩!)
就說我變節要提高就職條件
枉費我說只有達可是好人啦!
唉!看來牧龍侯也沒那麼好當囉! 2010-01-15 10:07:33
版主回應
姥姥別難過,
只要從此改過遷善,
好好從照顧蚯蚓做起,
蘿蔔坑是海量的。
2010-01-17 21:52:15水手 要遮雨啊?
那還是不及格啦
養分會滲入地底嗎?
那還是用盆子養便利遮雨了
.. 2010-01-15 21:01:38
版主回應
還有個辦法是直接堆在即將種植的土地上,
等堆得差不多了,
直接翻入土中當肥料,
這樣就不用管遮雨的問題啦!
反正所有的養分都在土裏了。
2010-01-17 21:56:20水手 那就沒問題了!
我家可以堆廚餘的空地
就是庭院裡的花台啦
只是沒種花種了幾棵樹
看起來很浪費
就隨便種些蕃薯葉青蔥韭菜什麼的 2010-01-26 12:52:56
版主回應
水手家很像小時候阿嬤家的種法,
好懷念喔!
2010-01-27 11:10:21水手 哇!
達可此言嚇了我一跳
難道我......
是古早人
讓你想到阿嬤...... 2010-01-27 11:32:52
版主回應
我是說庭院啦!
不過像我阿嬤也不錯,
會長命百歲喔。
2010-01-31 21:17:52水手 長命百歲喔?
對我來說好像不如健康重要
像我婆婆
才八十出頭
已經病了半輩子
活得真辛苦! 2010-01-31 22:42:30
版主回應
也是啦,
所以水手就別操勞過度了,
我一直覺得水手是可以動腦筋搖筆桿的喲。
2010-02-01 22:28:51
這時候,已經拔乾淨雜草、撿掉樹枝的肥沃土壤,就可以直接拿來用了,保證植物會喜歡。不過此時達可還會添加一些市售的培養土、以及少量的有機粒肥拌勻,因為自家的堆肥材料畢竟以廚餘為主,感覺較為黏重,營養素也較侷限,適度添加外購的材料,可以調整堆肥的物理、化學特性。請記得,沒有人規定自己堆肥以後,就不能用買來的肥料!通常當自家的堆肥生產速度快時,外購的培養土就會加的比較少,而當自家堆肥產量較少時,就會添加比較多的外購材料,兩者相輔相成。
這就是達可家的沒學問堆肥法,咱們家的植物可都是吃這個長大的喲!
文章定位:堆肥
水手 我倒覺得這學問不小呢!
達可對植物土壤的了解令人佩服!
我家的青蔥
現在感覺伸展開了
只是把落葉的腐質土加在它們的周圍而已
我現在都直接把廚餘落葉往空地上堆
這樣就不必用一堆桶子了 2010-01-11 19:02:50
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這就對啦,
先堆肥,腐熟之後再施用到植物旁邊去會比較好。
直接堆在地上是很自然的方法,
如果底下是直接接觸到土壤,
相信土壤裡面的小動物和細菌都會出來幫忙水手。
不過不知上面有沒有遮雨?
才可以避免肥份流失。
2010-01-12 22:04:42姥姥 太~太~太麻煩啦~
以後我去當牧龍侯也要幫忙堆肥嗎?
看起來粉累ㄋㄟ!
前幾天自己打豆漿
豆渣不知能做啥?
想把它埋在陽台那幾盆荒廢的盆栽裡
沒想到土硬得石頭一樣
灌了好多水才挖得動柳!
我還每天幫它澆水喔!
不曉得沒蚯蚓幫忙勞改的盆堆肥會怎樣?
(我不敢抓蚯蚓) 2010-01-14 10:47:51
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不然姥姥以為小龍沒出來曬太陽的時候能幹啥?
聽起來那些花盆好像裝的是月球土壤,
一點生命也沒有。
把蚯蚓當成縮小版的小龍,
先培養一下感情吧!
不然到時候蘿蔔坑的入學考怎通得過呢?
(誰叫妳變節跑到豆董家謀職...,條件提高啦!)
2010-01-14 22:53:19姥姥 嗚~~~
我只不過去豆董家試探一下
(因為他們公司福利很好咩!)
就說我變節要提高就職條件
枉費我說只有達可是好人啦!
唉!看來牧龍侯也沒那麼好當囉! 2010-01-15 10:07:33
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姥姥別難過,
只要從此改過遷善,
好好從照顧蚯蚓做起,
蘿蔔坑是海量的。
2010-01-17 21:52:15水手 要遮雨啊?
那還是不及格啦
養分會滲入地底嗎?
那還是用盆子養便利遮雨了
.. 2010-01-15 21:01:38
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還有個辦法是直接堆在即將種植的土地上,
等堆得差不多了,
直接翻入土中當肥料,
這樣就不用管遮雨的問題啦!
反正所有的養分都在土裏了。
2010-01-17 21:56:20水手 那就沒問題了!
我家可以堆廚餘的空地
就是庭院裡的花台啦
只是沒種花種了幾棵樹
看起來很浪費
就隨便種些蕃薯葉青蔥韭菜什麼的 2010-01-26 12:52:56
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水手家很像小時候阿嬤家的種法,
好懷念喔!
2010-01-27 11:10:21水手 哇!
達可此言嚇了我一跳
難道我......
是古早人
讓你想到阿嬤...... 2010-01-27 11:32:52
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我是說庭院啦!
不過像我阿嬤也不錯,
會長命百歲喔。
2010-01-31 21:17:52水手 長命百歲喔?
對我來說好像不如健康重要
像我婆婆
才八十出頭
已經病了半輩子
活得真辛苦! 2010-01-31 22:42:30
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也是啦,
所以水手就別操勞過度了,
我一直覺得水手是可以動腦筋搖筆桿的喲。
2010-02-01 22:28:51
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山坡地保育利用條例 ( 民國 95 年 06 月 14 日 修正 )
👀 20/03_ 字放大 本文分類: 安住所居
第 一 章 總則
第 1 條
山坡地之保育、利用,依本條例之規定;本條例未規定者,依其他法律規
定。
第 2 條
本條例所稱主管機關:在中央為行政院農業委員會;在直轄市為直轄市政
府;在縣 (市) 為縣 (市) 政府。
有關山坡地之地政及營建業務,由內政部會同中央主管機關辦理;有關國
有山坡地之委託管理及經營,由財政部會同中央主管機關辦理。
第 3 條
本條例所稱山坡地,係指國有林事業區、試驗用林地及保安林地以外,經
中央或直轄市主管機關參照自然形勢、行政區域或保育、利用之需要,就
合於左列情形之一者劃定範圍,報請行政院核定公告之公、私有土地:
一、標高在一百公尺以上者。
二、標高未滿一百公尺,而其平均坡度在百分之五以上者。
第 4 條
本條例所稱公有山坡地,係指國有、直轄市有、縣 (市) 有或鄉 (鎮、市
) 有之山坡地。
第 5 條
本條例所稱山坡地保育、利用,係指依自然特徵、應用工程、農藝或植生
方法,以防治沖蝕、崩坍、地滑、土、石流失等災害,保護自然生態景觀
,涵養水源等水土保持處理與維護,並為經濟有效之利用。
第 6 條
山坡地應按土地自然形勢、地質條件、植生狀況、生態及資源保育、可利
用限度及其他有關因素,依照區域計畫法或都市計畫法有關規定,分別劃
定各種使用區或編定各種使用地。
前項各種使用區或使用地,其水土保持計畫由直轄市或縣 (市) 主管機關
視需要分期擬訂,報請中央主管機關核定後公告實施;其變更時,亦同。
第 7 條
(刪除)
第 8 條
公有山坡地未經實施地籍測量或土地總登記者,應定期實施測量,並辦理
總登記。
第 9 條
在山坡地為下列經營或使用,其土地之經營人、使用人或所有人,於其經
營或使用範圍內,應實施水土保持之處理與維護︰
一、宜農、牧地之經營或使用。
二、宜林地之經營、使用或採伐。
三、水庫或道路之修建或養護。
四、探礦、採礦、採取土石、堆積土石或設置有關附屬設施。
五、建築用地之開發。
六、公園、森林遊樂區、遊憩用地、運動場地或軍事訓練場之開發或經營
。
七、墳墓用地之開發或經營。
八、廢棄物之處理。
九、其他山坡地之開發或利用。
第 10 條
在公有或他人山坡地內,不得擅自墾殖、占用或從事前條第一款至第九款
之開發、經營或使用。
第 11 條
山坡地有加強保育、利用之必要者,其水土保持處理與維護,應依直轄市
或縣 (市) 主管機關指定方式實施之。
第 12 條
山坡地之經營人、使用人或所有人應依主管機關規定之水土保持技術規範
及期限,實施水土保持之處理與維護。
前項實施水土保持之處理與維護,其期限最長不得超過三年;已完成水土
保持處理後,應經常加以維護,保持良好之效果,如有損壞,應即搶修或
重建。
主管機關對前二項水土保持之處理與維護,應隨時稽查。
第 12-1 條
宜農、牧地完成水土保持處理,經直轄市或縣 (市) 主管機關派員檢查合
格者,發給宜農、牧地水土保持合格證明書。
宜林地完成造林後,經直轄市或縣 (市) 主管機關派員檢查合格屆滿三年
,其成活率達百分之七十者,發給造林水土保持合格證明書。
第 13 條
政府為增進山坡地之利用或擴大經營規模之需要,得劃定地區,辦理土地
重劃、局部交換或協助農民購地,並輔導農民合作經營、共同經營或委託
經營。
第 14 條
政府為實施山坡地保育、利用,興建公共設施之需要,得徵收或收回左列
土地:
一、私有地。
二、未繳清地價之放領地。
三、放租地。
前項土地有特別改良或地上物者,由政府予以補償;其為放領地者,並發還
已交繳之地價。
第 15 條
山坡地之開發、利用,致有發生災害或危害公共設施之虞者,主管機關應
予限制,並得緊急處理;所需費用,由經營人、使用人或所有人負擔。
前項所造成之災害或危害,經營人、使用人或所有人應負損害賠償責任。
第 15-1 條
直轄市或縣 (市) 主管機關應參照行政區域或保育利用管理之需要,劃定
巡查區,負責查報、制止及取締山坡地違規使用行為。
第 二 章 農業使用
第 16 條
山坡地供農業使用者,應實施土地可利用限度分類,並由中央或直轄市主
管機關完成宜農、牧地、宜林地、加強保育地查定。土地經營人或使用人
,不得超限利用。
前項查定結果,應由直轄市、縣 (市) 主管機關於所在地鄉 (鎮、市、區
) 公所公告之;公告期間不得少於三十日。
第一項土地可利用限度分類標準,由中央主管機關定之。
經中央或直轄市主管機關查定之宜林地,其已墾殖者,仍應實施造林及必
要之水土保持處理與維護。
第 17 條
山坡地依第六條第一項劃定使用區後,其適於農業發展者,主管機關應辦
理整體發展規劃,並擬訂水土保持細部計畫,輔導農民實施。
山坡地面積在五十公頃以上,具有農業發展潛力者,主管機關得優先協助
土地經營人、使用人或所有人實施水土保持,改善農業經營條件;其所需
費用,得予協助辦理貸款或補助。
山坡地位於國家公園、風景特定區、水源水質水量保護區者,主管機關辦
理前二項工作時,應先徵得各該目的事業主管機關之同意。
第 18 條
未開發之宜農、牧、林山坡地,其開發依農業發展條例有關規定辦理。
第 19 條
志願從事農業具有經營計畫之青年,得依農業發展條例之規定,開發或承
受公有山坡地。
第 20 條
公有宜農、牧、林山坡地,放租或放領予農民者,其承租、承領面積,每
戶合計不得超過二十公頃。但基於地形限制,得為百分之十以內之增加。
本條例施行前,原承租面積超過前項規定者,其超過部分,於租期屆滿時
不得續租。
公有山坡地放租、放領辦法,由內政部會同有關機關擬訂,報請行政院核
定之。
第 21 條
未放租、放領之公有山坡地,免徵賦稅。
第 22 條
承領之山坡地,因不可抗力致全部或部分不能使用者,其不能使用部分,
經承租人層報中央或直轄市主管機關核准者,自申報日起,減免地價。
第 23 條
承領人承領之山坡地,遇有重大災歉,報經直轄市、縣 (市) 主管機關勘
查屬實者,當期地價得暫緩繳付。但應於原定全部地價繳清年限屆滿後,
就其緩繳期數依次補繳。
承租人承租之山坡地有前項災歉者,報經直轄市、縣 (市) 主管機關勘查
屬實後,減免當期租金。
第 24 條
(刪除)
第 25 條
山坡地超限利用者,由直轄市或縣 (市) 主管機關通知土地經營人、使用
人或所有人限期改正;屆期不改正者,依第三十五條之規定處罰,並得依
下列規定處理︰
一、放租、放領或登記耕作權之山坡地屬於公有者,終止或撤銷其承租、
承領或耕作權,收回土地,另行處理;其為放領地者,已繳之地價,
不予發還。
二、借用或撥用之山坡地屬於公有者,由原所有或管理機關收回。
三、山坡地為私有者,停止其使用。
前項各款土地之地上物,由經營人、使用人或所有人依限收割或處理;屆
期不為者,主管機關得逕行清除,不予補償。
第 26 條
依本條例承租之公有山坡地,不得轉租;承租人轉租者,其轉租行為無效
,由主管機關撤銷其承租權,收回土地,另行處理;土地之特別改良及地
上物均不予補償。
承租人死亡無人繼承,或無力自任耕作,或因遷徙、轉業,不能繼續承租
者,由主管機關終止租約,收回土地,另行處理。
地上物得限期由承租人收割、處理,或由主管機關估定價格,由新承租 (
承領) 人補償承受,原承租人所有特別改良併同辦理。
第 27 條
依本條例承領之公有山坡地,承領人在繳清地價取得土地所有權前,不得
轉讓或出租;承領人轉讓或出租者,其轉讓或出租行為無效,由主管機關
撤銷其承領權,收回土地另行處理;所繳地價不予發還,土地之特別改良
或地上物均不予補償。
承領人在繳清地價取得土地所有權前死亡無人繼承,或無力自任耕作,或
因遷徙、轉業,不能繼續承領者,由主管機關收回土地另行處理;所繳地
價除死亡無人繼承者依民法處理外,一次發還;其特別改良或地上物,比
照前條第二項規定辦理。
承領人繳清地價,取得土地所有權後,其屬宜林地者,承領人應依規定先
行完成造林,始得移轉;屬宜農、牧地者,其移轉之承受人以能自耕者為
限。
第 28 條
中央或直轄市主管機關,為推動山坡地開發及保育、利用,得設立山坡地
開發基金;其資金來源如左:
一、政府循預算程序之撥款。
二、國、直轄市有森林用地解除後之林木砍伐收入。
三、國、直轄市有森林用地、原野地委託地方政府代為管理部分之租金、
放領之地價,扣除支付管理費及放租應繳田賦後之餘款。
四、其他收入。
前項基金收支、保管及運用辦法,由行政院定之。
第 29 條
為配合前條山坡地開發基金之運用,中央主管機關,得會同財政部指定行
庫,依各地區發展計畫,按年訂定貸款計畫,辦理貸款。
第 三 章 非農業使用
第 30 條
(刪除)
第 30-1 條
從事第九條第三款至第九款之經營或使用行為,違反第十二條第一項規定
擅自開發者,除依水土保持法有關規定處理外,自第一次處罰之日起兩年
內,暫停該地之開發申請。
第 31 條
(水庫道路管理機關等水土保持之實施)
水庫或道路管理機關,應編列經費,實施水土保持處理與維護;其屬私有
水庫或道路者,應由各該目的事業主管機關督導實施維護工作。
第 32 條
集水區內之山坡地保育、利用,應配合各該所在地集水區經營計畫辦理,
並於興建水庫時,優先納入興建計畫內實施。
第 32-1 條
於水庫集水區內修建道路、伐木、探礦、採礦、採取或堆積土石、開發建
築用地、開發或經營遊憩與墳墓用地、處理廢棄物及為其他開發或利用行
為者,應先徵得其治理機關 (構) 之同意,並報經各該目的事業主管機關
核准。
前項治理機關 (構) ,指水庫管理機關或經中央、直轄市主管機關指定之
機關 (構) 。
第一項治理機關 (構) 得隨時派員查勘,遇有危害水庫安全之虞時,得報
請目的事業主管機關通知山坡地經營人、使用人或所有人停工;於完成加
強保護措施、經檢查合格後,方得繼續施工。
第 四 章 獎懲
第 33 條
處理山坡地保育利用管理之查報與取締工作,確有績效者,及違規使用山
坡地經處罰有案者之舉發人,由主管機關給與獎金。
前項獎勵辦法,由中央主管機關定之。
第 34 條
違反第十條規定者,處六月以上五年以下有期徒刑,得併科新台幣六十萬
元以下罰金。
前項情形致釀成災害者,加重其刑至二分之一;因而致人於死者,處五年
以上十二年以下有期徒刑,得併科新台幣一百萬元以下罰金;致重傷者,
處三年以上十年以下有期徒刑,得併科新台幣八十萬元以下罰金。
因過失犯第一項之罪致釀成災害者,處一年以下有期徒刑,得併科新台幣
六十萬元以下罰金。
第一項未遂犯罰之。
犯本條之罪者,其墾殖物、工作物、施工材料及所使用之機具沒收之。
第 35 條
有下列情形之一者,處新台幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰︰
一、依法應擬具水土保持計畫而未擬具,或水土保持計畫未經核定而擅自
實施,或未依核定之水土保持計畫實施者。
二、違反第二十五條第一項規定,未在期限內改正者。
前項各款情形之一,經限期改正而不改正,或未依改正事項改正者,得按
次分別處罰,至改正為止;並得令其停工,沒入其設施及所使用之機具,
強制拆除並清除其工作物;所需費用,由經營人、使用人或所有人負擔。
第一項各款情形之一,致生水土流失、毀損水土保持處理與維護設施或釀
成災害者,處六月以上五年以下有期徒刑,得併科新台幣六十萬元以下罰
金;因而致人於死者,處三年以上十年以下有期徒刑,得併科新台幣八十
萬元以下罰金;致重傷者,處一年以上七年以下有期徒刑,得併科新台幣
六十萬元以下罰金。
第 35-1 條
法人之負責人、法人或自然人之代理人、受雇人或其他從業人員,因執行
業務犯第三十四條或第三十五條第三項之罪者,除依各該條規定處罰其行
為人外,對該法人或自然人亦科以各該條之罰金。
第 36 條
前條所定罰鍰,由直轄市、縣 (市) 主管機關處罰;經通知逾期不繳納者
,移送法院強制執行。
第 五 章 附則
第 37 條
山坡地範圍內山地保留地,輔導原住民開發並取得耕作權、地上權或承租
權。其耕作權、地上權繼續經營滿五年者,無償取得土地所有權,除政府
指定之特定用途外,如有移轉,以原住民為限;其開發管理辦法,由行政
院定之。
第 38 條
本條例施行細則,由中央主管機關定之。
第 39 條
本條例自公布日施行。
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第 1 條
山坡地之保育、利用,依本條例之規定;本條例未規定者,依其他法律規
定。
第 2 條
本條例所稱主管機關:在中央為行政院農業委員會;在直轄市為直轄市政
府;在縣 (市) 為縣 (市) 政府。
有關山坡地之地政及營建業務,由內政部會同中央主管機關辦理;有關國
有山坡地之委託管理及經營,由財政部會同中央主管機關辦理。
第 3 條
本條例所稱山坡地,係指國有林事業區、試驗用林地及保安林地以外,經
中央或直轄市主管機關參照自然形勢、行政區域或保育、利用之需要,就
合於左列情形之一者劃定範圍,報請行政院核定公告之公、私有土地:
一、標高在一百公尺以上者。
二、標高未滿一百公尺,而其平均坡度在百分之五以上者。
第 4 條
本條例所稱公有山坡地,係指國有、直轄市有、縣 (市) 有或鄉 (鎮、市
) 有之山坡地。
第 5 條
本條例所稱山坡地保育、利用,係指依自然特徵、應用工程、農藝或植生
方法,以防治沖蝕、崩坍、地滑、土、石流失等災害,保護自然生態景觀
,涵養水源等水土保持處理與維護,並為經濟有效之利用。
第 6 條
山坡地應按土地自然形勢、地質條件、植生狀況、生態及資源保育、可利
用限度及其他有關因素,依照區域計畫法或都市計畫法有關規定,分別劃
定各種使用區或編定各種使用地。
前項各種使用區或使用地,其水土保持計畫由直轄市或縣 (市) 主管機關
視需要分期擬訂,報請中央主管機關核定後公告實施;其變更時,亦同。
第 7 條
(刪除)
第 8 條
公有山坡地未經實施地籍測量或土地總登記者,應定期實施測量,並辦理
總登記。
第 9 條
在山坡地為下列經營或使用,其土地之經營人、使用人或所有人,於其經
營或使用範圍內,應實施水土保持之處理與維護︰
一、宜農、牧地之經營或使用。
二、宜林地之經營、使用或採伐。
三、水庫或道路之修建或養護。
四、探礦、採礦、採取土石、堆積土石或設置有關附屬設施。
五、建築用地之開發。
六、公園、森林遊樂區、遊憩用地、運動場地或軍事訓練場之開發或經營
。
七、墳墓用地之開發或經營。
八、廢棄物之處理。
九、其他山坡地之開發或利用。
第 10 條
在公有或他人山坡地內,不得擅自墾殖、占用或從事前條第一款至第九款
之開發、經營或使用。
第 11 條
山坡地有加強保育、利用之必要者,其水土保持處理與維護,應依直轄市
或縣 (市) 主管機關指定方式實施之。
第 12 條
山坡地之經營人、使用人或所有人應依主管機關規定之水土保持技術規範
及期限,實施水土保持之處理與維護。
前項實施水土保持之處理與維護,其期限最長不得超過三年;已完成水土
保持處理後,應經常加以維護,保持良好之效果,如有損壞,應即搶修或
重建。
主管機關對前二項水土保持之處理與維護,應隨時稽查。
第 12-1 條
宜農、牧地完成水土保持處理,經直轄市或縣 (市) 主管機關派員檢查合
格者,發給宜農、牧地水土保持合格證明書。
宜林地完成造林後,經直轄市或縣 (市) 主管機關派員檢查合格屆滿三年
,其成活率達百分之七十者,發給造林水土保持合格證明書。
第 13 條
政府為增進山坡地之利用或擴大經營規模之需要,得劃定地區,辦理土地
重劃、局部交換或協助農民購地,並輔導農民合作經營、共同經營或委託
經營。
第 14 條
政府為實施山坡地保育、利用,興建公共設施之需要,得徵收或收回左列
土地:
一、私有地。
二、未繳清地價之放領地。
三、放租地。
前項土地有特別改良或地上物者,由政府予以補償;其為放領地者,並發還
已交繳之地價。
第 15 條
山坡地之開發、利用,致有發生災害或危害公共設施之虞者,主管機關應
予限制,並得緊急處理;所需費用,由經營人、使用人或所有人負擔。
前項所造成之災害或危害,經營人、使用人或所有人應負損害賠償責任。
第 15-1 條
直轄市或縣 (市) 主管機關應參照行政區域或保育利用管理之需要,劃定
巡查區,負責查報、制止及取締山坡地違規使用行為。
第 二 章 農業使用
第 16 條
山坡地供農業使用者,應實施土地可利用限度分類,並由中央或直轄市主
管機關完成宜農、牧地、宜林地、加強保育地查定。土地經營人或使用人
,不得超限利用。
前項查定結果,應由直轄市、縣 (市) 主管機關於所在地鄉 (鎮、市、區
) 公所公告之;公告期間不得少於三十日。
第一項土地可利用限度分類標準,由中央主管機關定之。
經中央或直轄市主管機關查定之宜林地,其已墾殖者,仍應實施造林及必
要之水土保持處理與維護。
第 17 條
山坡地依第六條第一項劃定使用區後,其適於農業發展者,主管機關應辦
理整體發展規劃,並擬訂水土保持細部計畫,輔導農民實施。
山坡地面積在五十公頃以上,具有農業發展潛力者,主管機關得優先協助
土地經營人、使用人或所有人實施水土保持,改善農業經營條件;其所需
費用,得予協助辦理貸款或補助。
山坡地位於國家公園、風景特定區、水源水質水量保護區者,主管機關辦
理前二項工作時,應先徵得各該目的事業主管機關之同意。
第 18 條
未開發之宜農、牧、林山坡地,其開發依農業發展條例有關規定辦理。
第 19 條
志願從事農業具有經營計畫之青年,得依農業發展條例之規定,開發或承
受公有山坡地。
第 20 條
公有宜農、牧、林山坡地,放租或放領予農民者,其承租、承領面積,每
戶合計不得超過二十公頃。但基於地形限制,得為百分之十以內之增加。
本條例施行前,原承租面積超過前項規定者,其超過部分,於租期屆滿時
不得續租。
公有山坡地放租、放領辦法,由內政部會同有關機關擬訂,報請行政院核
定之。
第 21 條
未放租、放領之公有山坡地,免徵賦稅。
第 22 條
承領之山坡地,因不可抗力致全部或部分不能使用者,其不能使用部分,
經承租人層報中央或直轄市主管機關核准者,自申報日起,減免地價。
第 23 條
承領人承領之山坡地,遇有重大災歉,報經直轄市、縣 (市) 主管機關勘
查屬實者,當期地價得暫緩繳付。但應於原定全部地價繳清年限屆滿後,
就其緩繳期數依次補繳。
承租人承租之山坡地有前項災歉者,報經直轄市、縣 (市) 主管機關勘查
屬實後,減免當期租金。
第 24 條
(刪除)
第 25 條
山坡地超限利用者,由直轄市或縣 (市) 主管機關通知土地經營人、使用
人或所有人限期改正;屆期不改正者,依第三十五條之規定處罰,並得依
下列規定處理︰
一、放租、放領或登記耕作權之山坡地屬於公有者,終止或撤銷其承租、
承領或耕作權,收回土地,另行處理;其為放領地者,已繳之地價,
不予發還。
二、借用或撥用之山坡地屬於公有者,由原所有或管理機關收回。
三、山坡地為私有者,停止其使用。
前項各款土地之地上物,由經營人、使用人或所有人依限收割或處理;屆
期不為者,主管機關得逕行清除,不予補償。
第 26 條
依本條例承租之公有山坡地,不得轉租;承租人轉租者,其轉租行為無效
,由主管機關撤銷其承租權,收回土地,另行處理;土地之特別改良及地
上物均不予補償。
承租人死亡無人繼承,或無力自任耕作,或因遷徙、轉業,不能繼續承租
者,由主管機關終止租約,收回土地,另行處理。
地上物得限期由承租人收割、處理,或由主管機關估定價格,由新承租 (
承領) 人補償承受,原承租人所有特別改良併同辦理。
第 27 條
依本條例承領之公有山坡地,承領人在繳清地價取得土地所有權前,不得
轉讓或出租;承領人轉讓或出租者,其轉讓或出租行為無效,由主管機關
撤銷其承領權,收回土地另行處理;所繳地價不予發還,土地之特別改良
或地上物均不予補償。
承領人在繳清地價取得土地所有權前死亡無人繼承,或無力自任耕作,或
因遷徙、轉業,不能繼續承領者,由主管機關收回土地另行處理;所繳地
價除死亡無人繼承者依民法處理外,一次發還;其特別改良或地上物,比
照前條第二項規定辦理。
承領人繳清地價,取得土地所有權後,其屬宜林地者,承領人應依規定先
行完成造林,始得移轉;屬宜農、牧地者,其移轉之承受人以能自耕者為
限。
第 28 條
中央或直轄市主管機關,為推動山坡地開發及保育、利用,得設立山坡地
開發基金;其資金來源如左:
一、政府循預算程序之撥款。
二、國、直轄市有森林用地解除後之林木砍伐收入。
三、國、直轄市有森林用地、原野地委託地方政府代為管理部分之租金、
放領之地價,扣除支付管理費及放租應繳田賦後之餘款。
四、其他收入。
前項基金收支、保管及運用辦法,由行政院定之。
第 29 條
為配合前條山坡地開發基金之運用,中央主管機關,得會同財政部指定行
庫,依各地區發展計畫,按年訂定貸款計畫,辦理貸款。
第 三 章 非農業使用
第 30 條
(刪除)
第 30-1 條
從事第九條第三款至第九款之經營或使用行為,違反第十二條第一項規定
擅自開發者,除依水土保持法有關規定處理外,自第一次處罰之日起兩年
內,暫停該地之開發申請。
第 31 條
(水庫道路管理機關等水土保持之實施)
水庫或道路管理機關,應編列經費,實施水土保持處理與維護;其屬私有
水庫或道路者,應由各該目的事業主管機關督導實施維護工作。
第 32 條
集水區內之山坡地保育、利用,應配合各該所在地集水區經營計畫辦理,
並於興建水庫時,優先納入興建計畫內實施。
第 32-1 條
於水庫集水區內修建道路、伐木、探礦、採礦、採取或堆積土石、開發建
築用地、開發或經營遊憩與墳墓用地、處理廢棄物及為其他開發或利用行
為者,應先徵得其治理機關 (構) 之同意,並報經各該目的事業主管機關
核准。
前項治理機關 (構) ,指水庫管理機關或經中央、直轄市主管機關指定之
機關 (構) 。
第一項治理機關 (構) 得隨時派員查勘,遇有危害水庫安全之虞時,得報
請目的事業主管機關通知山坡地經營人、使用人或所有人停工;於完成加
強保護措施、經檢查合格後,方得繼續施工。
第 四 章 獎懲
第 33 條
處理山坡地保育利用管理之查報與取締工作,確有績效者,及違規使用山
坡地經處罰有案者之舉發人,由主管機關給與獎金。
前項獎勵辦法,由中央主管機關定之。
第 34 條
違反第十條規定者,處六月以上五年以下有期徒刑,得併科新台幣六十萬
元以下罰金。
前項情形致釀成災害者,加重其刑至二分之一;因而致人於死者,處五年
以上十二年以下有期徒刑,得併科新台幣一百萬元以下罰金;致重傷者,
處三年以上十年以下有期徒刑,得併科新台幣八十萬元以下罰金。
因過失犯第一項之罪致釀成災害者,處一年以下有期徒刑,得併科新台幣
六十萬元以下罰金。
第一項未遂犯罰之。
犯本條之罪者,其墾殖物、工作物、施工材料及所使用之機具沒收之。
第 35 條
有下列情形之一者,處新台幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰︰
一、依法應擬具水土保持計畫而未擬具,或水土保持計畫未經核定而擅自
實施,或未依核定之水土保持計畫實施者。
二、違反第二十五條第一項規定,未在期限內改正者。
前項各款情形之一,經限期改正而不改正,或未依改正事項改正者,得按
次分別處罰,至改正為止;並得令其停工,沒入其設施及所使用之機具,
強制拆除並清除其工作物;所需費用,由經營人、使用人或所有人負擔。
第一項各款情形之一,致生水土流失、毀損水土保持處理與維護設施或釀
成災害者,處六月以上五年以下有期徒刑,得併科新台幣六十萬元以下罰
金;因而致人於死者,處三年以上十年以下有期徒刑,得併科新台幣八十
萬元以下罰金;致重傷者,處一年以上七年以下有期徒刑,得併科新台幣
六十萬元以下罰金。
第 35-1 條
法人之負責人、法人或自然人之代理人、受雇人或其他從業人員,因執行
業務犯第三十四條或第三十五條第三項之罪者,除依各該條規定處罰其行
為人外,對該法人或自然人亦科以各該條之罰金。
第 36 條
前條所定罰鍰,由直轄市、縣 (市) 主管機關處罰;經通知逾期不繳納者
,移送法院強制執行。
第 五 章 附則
第 37 條
山坡地範圍內山地保留地,輔導原住民開發並取得耕作權、地上權或承租
權。其耕作權、地上權繼續經營滿五年者,無償取得土地所有權,除政府
指定之特定用途外,如有移轉,以原住民為限;其開發管理辦法,由行政
院定之。
第 38 條
本條例施行細則,由中央主管機關定之。
第 39 條
本條例自公布日施行。
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